3月27日下午，后勤服务集团物流配送中心组织食堂用户、财务保管、供应商，在1902餐厅召开了食堂货物采购供应的四方沟通交流会。集团财务总监顾丽娟、餐饮服务事业部副部长邱祥国、各食堂主任、食堂仓库保管员和所有供应商单位的负责人参加了会议。会议由物流中心主任方莉主持。

会上，方莉主任通报了2014年第1期食堂主副食品等货物的招标情况，向新进供应商表示了欢迎。接着，她对以往供应商日常配送过程中容易出现的十二类问题，从配送过程、同品种供货产品抽样对比及近期供货产品抽样检查三个方面，通过PPT进行了直观明了的分析和解读，并针对这些问题和采购供应各环节的工作，提出了具体的验收要求及四方需要协调和注意的问题。同时，方主任对所有供货商提出了安全、服务、诚信等方面的具体要求，希望全体供货商加强食品安全、交通运输安全、用工安全管理，加强员工教育，提高服务质量，诚信做人、良心做事。方主任还介绍了物流中心下一阶段的重点工作，表示将加强对供货商的考核评价，定期或不定期地组织食堂用户、仓库保管员共同进行考核，结合日常配送的产品和服务情况，对做得好的供应商进行通报表扬，对存在不足的供应商进行通报批评，并将按合同约定严格处罚和处理，考核结果还将作为下一期招标评标的依据之一。

集团财务总监顾丽娟对日常的供应商结账管理、仓库验收等工作提出了要求，她希望物流、保管、食堂、供应商四方能更好地配合，相互协助，加强沟通，为广大师生的饮食安全提供强有力的保障。

餐饮事业部副部长邱祥国也就近期供货产品检查中发现的问题进行了补充。他指出，食堂每天所需的食品原料数量大、品种多，食品原料安全质量参差不齐，难以把握，再加上食品原料大多保质期较短，有的还要讲究新鲜，因此，食品原料的验收和保管工作就显得尤为重要。他希望所有供应商做到“心、德、度”三个字，“心”就是做事要细心、专心，要有责任心和恒心；“德”就是做事要讲品德，要用良心做事，确保供应的食品在安全质量上有保证；“度”就是服务态度要好，对发现的问题要高度重视，有分析、有改进、有反馈。

与会的供应商都对这次沟通交流会表示了赞赏，并就具体的验收、结算等问题与大家进行了交流。

这次沟通交流会，旨在增进物流中心与食堂用户、仓库保管、供应商之间的沟通交流，促进常态化定期沟通交流机制、信息反馈机制的建立，及时有效地解决采购供应过程中发生的问题，以更好地为集团餐饮服务提供更优质、更周到的采购配送服务。（文：后勤集团；校对：汪洋）