后勤服务集团召开“最美家乡菜”获奖菜肴推广会

时间:2016-12-23 来源: 作者:后勤服务集团 摄影: 编辑: 上传:赵蕾
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为了让更多的学生品尝到各地的家乡菜,丰富学生食堂伙食品种,12月22日下午,后勤服务集团餐饮服务事业部在1902餐厅召开推广会,向各食堂介绍推广了新利18彩票 第二届“最美家乡菜”获奖菜肴,并向师生们通过“南工餐饮”微信平台评选出的第二届“最美家乡菜”TOP10获奖学生颁了奖。最美家乡菜TOP10获奖学生代表、校美食社负责人、餐饮事业部领导及各食堂主任、厨师长、副厨师长共50多人参加了推广会。

推广会开始前,餐饮事业部3名烹饪技师,向第二届“最美家乡菜”TOP10获奖学生颁发了荣誉证书和纪念品。

随后,新疆学生帕夏古丽•阿巴斯、江苏学生梅建军、陕西学生乔润鹏、孟加拉国留学生Ralib(陈诚)、俄罗斯留学生Tserenlkham(萨玛)及大赛一等奖获得者李云,对各自菜肴的地方特点、主配料、烹制做法等作了详细的介绍。食堂员工们认真听讲记录,不时就有关技术问题与作介绍的学生进行了交流,探讨了在各自食堂推广的可行性。

餐饮服务事业部副部长邱祥国最后指出,举办“最美家乡菜”大赛,以菜肴为媒介,在提高同学们动手和协作能力的同时,增进了师生对食堂的了解。而通过这次推广会,使一些地方的家乡菜能在食堂推广,让同学们不出校门就能吃到各地的家乡菜、妈妈菜。他还对各食堂的推广工作提出了具体要求。(图文:后勤服务集团)

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