1月12日上午，由校学生会主办、雷锋精神研习社承办的“雷锋精神进食堂”活动在后勤服务集团亚青村食堂成功开展。

当天上午八点，雷锋精神研习社的同学们准时来到亚青村食堂一楼，受到了后勤服务集团江浦餐饮服务中心副主任汤顺琦和亚青村食堂安全质量监管员陈宿慧的热烈欢迎。汤顺琦副主任带领大家参观了食堂的食品清洗、切配、烹饪等加工场所及餐用具消毒、食品留样、食品贮藏等场所，向他们详细介绍了食品原材料采购、食品加工操作流程，重点介绍了食品安全与质量的控制措施，耐心解答了大家的提问。

参观结束后，同学们在陈宿慧的带领下，分组开始了一上午的志愿服务活动，体验了食堂员工每天的劳动。上午十一点左右，迎来了中午的就餐高峰。这时分工发生了变化，大家自动分组，有负责给同学打饭的，也有给大家打汤的，还有主动为同学收残清扫垃圾的，不论辛苦，同学们都很认真。

中午12点30分后，志愿服务活动结束了。同学们感慨道，自己天天在食堂吃饭，今天才知道原来在食堂工作有这么不容易。同时，雷锋精神研习社呼吁同学们将光盘行动进行到底，杜绝随意浪费粮食的行为。

“雷锋精神进食堂”活动是后勤服务集团“优质服务月”活动的一部分，之后的“食堂体验日”、第二届“最美家乡菜”等一系列活动也将陆续展开。（图文：后勤服务集团；校对：陈晓东）