为加强食品添加剂使用和管理的监管，6月21日、22日，后勤服务集团物流配送中心、计财部仓库保管组和餐饮服务事业部联合开展了食品添加剂使用管理专项检查。集团总经理助理赵龙应邀参加了检查。

检查过程中，检查组按照食品添加剂“五专”管理要求及使用标准，重点检查了食品添加剂专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账管理制度的执行情况，抽查了索证索票材料及进货台账、使用台账的记录情况，核查了使用单位是否按照规定品种、规定使用范围、规定使用量使用食品添加剂的情况，并现场查看了是否存在使用其他食品添加剂、违法添加非食用物质、滥用食品添加剂等的行为，开展了食品添加剂使用和管理的宣传和指导，对存在的使用和管理方面的问题落实了整改措施。

检查结束后，检查组要求各食堂管理人员、仓库保管员、食品添加剂使用人员要加强风险管理，严格食品添加剂使用和管理，确保食品安全。（图文：后勤服务集团；校对：赵蕾）