“管道天然气开通了，再也不用搬液化气瓶了！”4月5日至8日间，后勤服务集团在江浦校区的5个学生食堂，利用学校学术休整周时间，顺利完成了天然气置换及炉灶改造工作，引来了食堂员工们的一致庆贺。

后勤服务集团江浦校区的这几个学生食堂，一直使用瓶装液化气作为燃料，不仅成本高，而且存在着较大的安全隐患。在学校领导及相关职能部门领导的高度重视和大力支持下，我校在寒假期间完成了食堂内外管道铺设和报警系统安装工作，并通过了验收。到3月底时，各食堂都已达到了送气条件。

根据学校基本建设处制订的天然气通气计划，为顺利完成置换工作，后勤服务集团餐饮服务事业部根据集团总经理助理张霍胜的要求，积极主动与燃气公司和厨具公司沟通协调，对旧设备拆除、新设备安装、炉灶改造、送气时间等各个环节的工作，进行了细化和分解，并在3月份多次召开食堂天然气置换协调会议，要求各食堂克服困难，不谈条件，全力配合好各个环节的工作，同时制订应急供餐预案，确保天然气置换不影响食堂的日常保障工作。

本次天然气置换，总计需要改造炉灶50余台，安装新设备13台，铺设水管30余米，而且不确定因素多，又不能影响食堂的正常供应，因此，置换及改造工作难度较大。但几位食堂主任带头投入工作，精心配合施工，确保了天然气置换及炉灶改造工作的顺利进行。特别是在4月6日晚上东苑一食堂、4月8日晚上南苑食堂的天然气置换过程中，陈双霞和钟谭宁两位食堂主任始终坚守现场，一直忙到凌晨2点完成所有炉灶改造，才拖着疲惫的身体回家。第二天一早，他们又赶到食堂，组织生产加工，未影响第二天的正常开餐。维修组组长常传弟根据设备改造及安装的需要，加班加点，全力配合做好水电配合工作。正是由于他们辛勤的付出，确保了天然气置换及炉灶改造工作按计划顺利完成。

天然气的开通使用，全面改善了食堂的生产加工环境，减少了安全隐患，同时节能降耗、降低污染，特别是在目前食品原料价格大幅上涨的情况下，在一定程度上缓解了食堂的运营压力。（文：后勤服务集团；校对：于洋）