4月8日下午，我校生物与制药工程学院牵头组织江苏省江浦高级中学的600多名高中生，来我校开展了参观交流活动。后勤服务集团亚青村学生食堂为高中生们提供了优质的餐饮服务。

为保证完成餐饮保障任务，让前来参观的高中生对大学生食堂及餐饮服务留下美好的印象，后勤服务集团餐饮服务事业部接到任务后，在邱祥国副部长的带领下，组织相关管理人员进行了认真的准备，从菜肴品种、数量、营养搭配、食品安全等方面，多次推敲供餐方案；对就餐人员分流、饮食禁忌、餐票丢失等供餐细节都作了详细的安排；并安排专人与活动主办方沟通，详细确定就餐时间、就餐地点、供餐方案等情况，并向亚青村食堂逐一进行了工作落实。

当天中午，亚青村食堂厨师刚参加过厨师培训课交流活动，就急忙赶回食堂，和服务员一起放弃休息时间开始准备。为确保食品安全，所有菜肴都当天采购、加工，并有专人负责菜肴口味和质量，专人负责食品留样；同时增加现场保洁人员确保大厅环境干净整洁。食堂员工们在食堂主任虞华兵的带领下，克服种种困难，合理调配人手，按照供餐方案的各个时间节点，做好了各项工作。

下午4点30分左右，600多名高中生在相关工作人员的引导下，有条不紊地进入餐厅就餐，亲身体验了大学生食堂的餐饮服务。食堂员工们热情、规范、细心的服务，给高中生们留下了良好的印象。集团总经理助理张霍胜也到食堂检查指导了工作。

活动组织方对食堂的饭菜质量和口味、就餐环境及食堂员工的服务给予了充分的肯定。（图文：后勤服务集团；校对：于洋）