在3月15日“国际消费者权益日”即将到来之际，为了让广大学生了解学生食堂食品原料的安全和质量，维护自身的消费者权益，3月13日下午，后勤服务集团物流配送中心开展了3·15食堂开放日——学生走进食堂食品原料采购基地活动，组织学生会权益部和自愿报名参加活动的8名学生代表，来到汤泉农场养鸡场四分场和集团在汤泉的蔬菜供应基地进行了全面的参观考察。集团餐饮服务事业部副部长邱祥国、物流配送中心主任方莉、江浦餐饮服务中心副主任汤顺琦、计财部仓库保管组组长韩璐及相关人员带领学生代表参加了活动。

参观前，物流中心方莉主任向学生代表们介绍了食堂食品原料招标采购、集中统一配送模式以及严格的验收流程，讲解了集团对中标供应商的各项管理、监控、考核和奖惩制度，让同学们了解到，食品原料供应商必须严格按照各项制度流程，经过招标小组的现场考察、招标评标等的层层把关，才能成为中标供应商，才能为食堂配送食品原料。而从食品原料直到学生的餐桌，每一道关口都将经过严格的验收和检验，确保了食堂饭菜的安全和质量。同时，通过招标、“农校对接”、“校企对接”等方式，降低了食堂饭菜的直接成本，保证了食堂伙食的平稳供应。

参观的第一站是汤泉农场养鸡四分场，这是一家现代化的机械养鸡场，有厂房4000多平方米，年饲养蛋鸡4万多只，年产蛋量400多吨，是后勤服务集团的长期稳定的鸡蛋供应商。学生们听取了养鸡场负责人的情况介绍，并在他的带领下，参观了养鸡场的各个场所，亲眼看到了养鸡场喂鸡用的绿色饲料，以及给鸡喂饲料、喂水和鸡蛋收集、贮存、配送等情况。学生们对全部机械化的养殖和管理表示很新奇，同时对鸡蛋每两天配送一次的周期很放心，保证了餐桌上鸡蛋的新鲜程度。

接着，大家来到集团在汤泉的蔬菜基地，兴致勃勃地观看了地里种植的青菜、芹菜和香菜，了解了种植无公害蔬菜的具体措施，观看了蔬菜基地使用的喷淋系统，学习了青菜、芹菜等蔬菜的验收方法。

活动结束时，学生们非常高兴，尤其是通过“新利18彩票 微餐饮”微信平台报名参加活动的学生更为激动，大家表示，这次活动非常有意义，让大家进一步了解了学校食堂的工作，对食品原料的招标过程和进货源头有了更直观全面的了解，他们回去也将向其他同学宣传，让广大师生对食堂采购的食品原料的安全、质量更加放心，吃的更加安心、舒心。（图文：后勤服务集团；校对：李兴坤）