后勤服务集团浦一食堂精心服务浦口高校毕业生招聘会

时间:2015-11-22 来源: 作者:后勤集团 摄影: 编辑: 上传:汪洋
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11月19日,2016届中国南京•浦口高校毕业生就业市场招聘会在我校江浦校区体育馆举行。后勤服务集团浦一食堂全力以赴,在保证校内学生日常供应的同时,圆满完成1000多份快餐的供餐任务。

为确保顺利完成这次餐饮保障任务,后勤服务集团餐饮事业部针对配送时间和就餐人员情况,对此次餐饮保障工作进行了认真的研究和布置,并对承担供餐任务的浦一食堂的各项具体工作提出了要求。同时,为确保食品安全、保证供餐速度和质量,餐饮事业部安排所有二线员工前来协助。

当天早上6点45分,全体员工提前到岗,立刻忙碌起来。物流中心验收员和仓库保管员严格验收,确保原料新鲜、安全;食堂服务员抓紧时间清洗蔬菜,并根据烹饪要求认真切配;厨师们挥铲如风,精心烹饪出一道道美味可口的菜肴。食堂主任林辉全场指挥,协调校内学生供餐和招聘会供餐两项任务,仔细调度各道加工工序,严格控制烹饪、装盒打包及配送的时间,以确保食品安全及热饭菜供应。食堂安全质量监管员全程监控,严格把关每一道加工工序。所有人员都紧张忙碌着,但大家毫无怨言。到10:40,500多份快餐按时送到了招聘会现场。

同时,食堂员工们还没有顾得上喘口气,就迎来了校内学生的午饭高峰期。大家依然精神饱满,以最佳的状态服务着每一位学生。

中午开餐结束后,员工们都没有休息,立即投入到了下午的战斗中,并在15:30按时将快餐送到了招聘会现场。(文:后勤集团;校对:汪洋)

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