为了确保食品安全，10月21日至22日，后勤服务集团专门对2009年第2期主副食品招标中新中标的三家供货厂商进行了现场考察，详细考察了这三家单位的食品安全卫生管理、生产、供应及服务情况。

在后勤集团党总支书记陈军的带队下，集团党总支纪检委员曹鸿福、分管饮食工作的副总经理王继军、饮食发展事业部物流配送部主任邱祥国一行4人，先后到江苏华生豆制品厂、南京众彩物流配送中心、江苏苏花油脂有限公司进行了现场考察，听取了供货厂商的企业各方面情况介绍，并在相关负责人的陪同下，通过现场查看、翻阅资料、座谈交流等方式，对三家单位的生产规模、管理模式、生产流程及工艺、质量监控体系和市场信誉度进行了全面考察，并深入生产车间第一线，实地考察了豆制品、物流配送备货、色拉油等的加工、储存、分装、检验、销售等情况，着重考察了食品安全与卫生的管理和监控。

这次现场考察，后勤集团对新中标单位有了详细的了解和认识，双方还就有关供货服务等细节问题达成了初步协议。集团党总支书记陈军在考察结束后表示，后勤集团要进一步加大对学生饮食工作的管理和监控力度，进一步增强食品安全和终端采购的理念，全力为学校师生提供安全卫生、质优价廉的食品。（来自后勤服务集团）