6月18日下午，后勤服务集团饮食发展事业部江浦分部浦江一食堂召开食堂主任、厨师长、领班、厨师等骨干员工研讨会。江浦分部主任张霍胜、副主任方莉出席研讨会。

本次研讨会从食堂经营、服务现状着手，就如何开展好ISO22000食品安全管理体系认证工作，规范管理，规范服务，强化细节，提高就餐满意率，创建省“文明食堂”等方面进行了讨论。会上，每位员工结合自己在实际工作中发现的问题，诚恳地交流了对食堂经营、管理服务的一些建议或意见。大家认为，目前食堂存在着菜肴更新力度不够、米饭软硬度有时控制不好、免费汤质量不稳定、食堂各个岗位沟通配合不够、员工积极性有待提高等方面的问题，并提出了一些合理化的改进建议。

听了大家的发言，江浦分部主任张霍胜感谢大家能畅所欲言，找出各自存在的工作偏差。他希望在食堂主任的带领下，团结协作，针对所出现的问题，从计划性、协调性、规范化、程序化等几方面开展工作，努力提高饭菜质量，规范操作流程，强提高服务水平，确保顺利通过ISO22000食品安全管理体系认证，提高师生就餐满意度。张主任还要求近期再组织不同层次的研讨会，通过研讨不断改进工作，提高服务质量，为学校获得省创建“文明食堂”先进单位做出努力。（来自后勤服务集团）