为科学有效应对疫情防控期间的突发事件，全力保障我校食堂食材安全、有序、足量供应，结合学校及食堂实际，4月7日下午，后勤保障处组织召开了疫情防控期间食材应急保供专题会议。后勤保障处处长朱兴同，副处长赵龙、陈浩春，物流中心、餐饮中心负责人以及食材供应商代表参加会议，会议由赵龙副处长主持。

赵龙副处长首先对供应商在疫情期间保质保量平稳配送表示了感谢。随即从目前疫情防控严峻形势、我校疫情管控措施、食堂食材储备局限性、突发应急保障能力等方面与参会供应商代表进行了深入的摸底交流。

会议通过进一步了解供应商货源储备地址、货源运输渠道、仓库最大储备量、配送最大供货量、现有资源应急调度、突发事件的应急保供方案等信息，准确把握了各供应商突发应急配送的能力，为物流科学决策、科学调控提供数据信息和依据。目前，食堂整体配送供货平稳。

朱兴同处长对日常供应、应急供应两方面提出具体工作要求。强调物流、餐饮中心要高度重视，周密安排，多措并举，既要做好疫情防控工作，又要保证疫情期间货源储备、保供不受影响。要认真梳理各类风险，制定切实可行的应急方案，特别要确保大宗食材的供应能力，全力以赴做好相关物资供应保障工作。

作者：刘静（后勤保障处）；审核：孙阳