食品安全问题始终牵动消费者的心。为真实了解消费者对食品安全问题的态度，“3·15”来临前夕，新利18彩票 近百名大学生进行了一项名为“食品安全春雷行动”的调查。结果发现，消费者对油类、乳制品最不放心，出现食品安全问题的知名品牌信任度大幅降低，但仅有27%的消费者会去投诉。

带队老师蒋海玲介绍，本次调查历时2个月，范围横跨全省13个地市，总共发放3000份问卷，回收有效问卷2705份。

调查显示，在油类、调味品、饮料、肉类、乳制品等13类食品中，只有食品加工类、茶叶制品和蔬果类非常满意情况超过10%、比较满意超过35%，安全质量让消费者较满意。其他种类的食品，消费者信任感较低，尤其是油类、乳制品，其比较担心的比例分别超过了20%和30%，非常担心的比例都超过10%。

食品安全的利益主体主要有食品企业、政府、消费者等。而新利18彩票 的调查发现，绝大多数消费者把食品安全问题归咎于食品企业和监管部门。认为食品安全问题产生的原因之一是不法企业和商贩的违法生产经营的约占22%，其次是法制和政府部门监管。有10%的人认为消费者自身的食品安全意识薄弱也是原因之一。

2012年3月14日《南京日报》第A10版：http://njrb.njdaily.cn/njrb/html/2012-03/14/content_937.htm