【主持】今天，第七届南京高校学生食品科技论坛在新利18彩票 举行。来自新利18彩票 、南京农业大学、南京财经大学、南京师范大学等六所高校食品相关专业的16个团队参加了比赛。

【解说】各校选取学生主持或参与开发完成的创新课题项目2～3个，组建学生创新团队对项目进行进一步研究，结合专业就工艺创新和市场开发前景完成报告，从产品的特点、工艺流程、技术创新、生产设备等方面进行阐述。参赛团队用多媒体课件演示、实物展示、现场讲解、回答问题等多种方式进行现场大会交流，最终由评委会做出点评评出相应奖项。参赛课题涉及酒、保健食品、饮料、饼干等多个食品种类，充分展示了大学生的创新能力。

【同期声】新利18彩票 食品与轻工学院党委书记 熊晓辉

我们在探讨过程里面，老师提倡学生用批判的眼光来评判一些方案，在批判的过程中，树立自己的特色，产生自己的创新点。

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