交汇点讯 温馨的暖白桌布，可口的蛋糕点心，一人一杯热茶……近日，新利18彩票 食品与轻工学院上线了别样“微课堂”，邀请名师为学生们开讲，努力让交流成为教育的最佳方式。

这堂名为轻品“食”光—成长半月谈“微课堂”开讲教师江凌是国家自然科学基金优秀青年基金获得者、国家技术发明二等奖获得者、江苏省优秀专业学位硕士论文指导教师、新利18彩票 十四届“师德十佳”获得者。

“走下三尺讲台，走出实验室，抛开网络平台，我们与学生的交流还可以有哪些？”这是江凌常常问自己的问题。在“微课堂”上，江凌分享了自己的学生时光。“最难忘的是发表第一篇中文核心文章时，一篇手写稿导师改了近二十稿，十几年过去，几次搬家，这份稿件我一直珍藏着。”他笑着说，对自己而言现在最大的工作量就是给学生改论文，这也是最快乐的工作，因为能够看到学生成长，就是一个老师最大的成就感。作为教育工作者，始终需要明白，科技只是教育的辅助工具，教育的本质是心与心的交流。

“我们专业主要研究什么？我现在可以做哪些准备？”食品类专业2104班的李同健问。“如何在日常学习中深化专业素养、成为像老师这样的学术大家呢？”“大学生创新训练计划的研究如何才能转化为科创成果？”……同学们围绕生活、学习、专业、科创纷纷提出自己的疑惑。江凌一一有针对性地回答，并穿插讲述了自己求学经历，以及工作后在生活、科研、教学等方面如何平衡的故事。他谆谆教导学生“过程要全力以赴，结果要顺其自然，大创的实验室经历和研究过程远比发文章写专利更重要，如果做好了，成果的出现是水到渠成”。

“去观察这个世界，去关爱需要被关爱的人，用我们的学习、智慧、研究让生活更美好。青少年的成长、女性的健康、难以克服的疾病……包括对食品安全的监管和管理、我们需要学习的太多，可以做的也太多，在食品行业运用微生物、化学等方面的研究，可以让更多人获得更多帮助与服务。”江凌这样鼓励现场学生。

在“零距离”交流互动下，这堂别样的课堂立体、生动、丰富，既引导了学生的专业研究和学习，更赋予了教育的使命和责任。

通讯员 马慧子

新华日报·交汇点记者 白雪

2021年11月11日《交汇点》：https://jnews.xhby.net/v3/waparticles/f651b9bf19c641a4a0956797f00b57c9/t8OBgvdT567Umx9Z/1