由江苏省餐饮协会举办的2021第十一届中国·江苏团膳快餐大赛总决赛于10月16日在南京国际展览中心举办。我校派出民族食堂主任陶向东、丁一食堂厨师长李杰两位选手参加比赛。比赛中，两位选手精心选材，充分考虑荤素搭配、营养均衡，分别制作了特色套餐“和风送香”、荷风送香“秋之韵”，并凭借扎实的功底和良好的现场发挥，在2021中国·江苏省团膳快餐大赛总决赛中荣获金奖。