为了让师生全面了解食堂的生产操作流程，增强学生对食堂工作的理解和支持，拉近食堂与同学们之间的距离，营造和谐的校园餐饮服务氛围，11月6日上午，餐饮服务中心在江浦校区景兴苑食堂开展了第十一期第三课堂之“走进食堂，感受生活”活动。

来自材料科学与工程学院的14名学生代表分别以食堂管理员、仓库保管员、服务员、厨师等“身份”，亲自参与到食堂加工制作和成本核算的工作中。根据采购明细，对"软烧大排、番茄炒蛋"进行详细的成本核算。志愿者们在在餐饮服务中心工作人员的协助下，穿戴好一次性帽子、口罩和围裙，依次进入食堂后场，在食堂阿姨、大厨们的手把手指导下，成功完成了这两道菜的制作和成本核算工作。通过全程参与其中，深刻体会到“加工烹饪、成本计算”这些看上去“so easy"的工作，其实并不简单，感慨学校对学生们无微不至的关怀。

在这次活动中，志愿者们不仅学会了番茄炒蛋和软烧大排这两道菜的制作，还通过成本核算也让大家了解到食堂经营的不易。