管理能力是管理工作者的核心力量，是做好餐饮保障工作、提升服务水平的基础，为提高食堂负责人的管理能力，增强管理团队的综合素质，餐饮服务中心于12月3日下午开展了集中管理培训会。餐饮中心各食堂主任、副主任、中心办公室相关人员、督查办公室及社会化食堂负责人等50余人参加了此次集中培训。餐饮服务中心邱祥国主任围绕食品安全是怎样炼成的？称职员工的八个条件、管理者必备的素质、管理必须遵从的十二个“”凡是”等四个方面展开，全面阐述了作为管理者务必要具备预知问题、解决问题的能力的重要性。并结合自身工作经验对食品安全管理相关知识和管理技巧进行了分享。

会后，各食堂负责人纷纷表示受益匪浅，纷纷表示，此次培训虽然时间不长，但是信息量比较大，对个人对管理工作的认知，对食堂管理服务水平的提升，对餐饮管理团队的建设都有较大的促进和提升。