2022年3月21日下午2：00，后勤保障处（后勤服务集团）在后勤北楼103会议室召开餐饮保障及疫情防控工作专题会议。处（集团）副处长（副总经理）赵龙、后勤服务集团餐饮总监张霍胜、各食堂主任、副主任等30余人参加了会议。会议由餐饮服务中心主任邱祥国主持。

首先，与会人员参加了省后勤协会城北片区网络工作会议，集中学习了关于贯彻落实江苏省新冠肺炎疫情联防联控指挥部学校防控组《关于疫情防控期间进一步加强高校食堂管理工作的通知》实施意见（苏高后协【2022】4号文）。

随后，餐饮中心办公室、督查办公室员对上一阶段中心开展的安全工作，交互检查情况、师生投诉及建议、原材料验收中存在的问题等进行了通报和沟通。

为落实会议精神，做好餐饮保障工作，邱祥国主任从食品安全、菜品价格质量、日常监督检查、原材料采购验收及存储、规范台账记录、疫情防控工作等各个方面进行了具体的工作部署。

张霍胜总监要求全体管理人员务必认真执行贯彻学习、落实文件精神，目前面对严格疫情防控和校园封闭管理模式下，餐饮保障的压力空前巨大，各食堂、各管理人员要强化信息沟通，及时收集反馈师生最关心、最迫切需要解答解决的问题；要加强工作主观能动性，要始终牢记全心全意服务师生的宗旨，全力以赴做好疫情防控、餐饮保障和安全卫生工作。

最后，赵龙副处长强调当前疫情防控进入关键期，餐饮保障压力巨大，希望大家要进一步强化“一盘棋”思想，要把责任落实到人，工作落实到细；要管人、管物，人物同防，防控举措要管用能用；各管理人员要克服困难，全力以赴，全心投入到餐饮保障及疫情防控的工作中，确保餐饮保障工作安全平稳有序，疫情防控工作规范有序有力。