处(集团)组织开展校园餐饮安全专项检查
- 作者:平淑玉
- 拍摄:平淑玉
- 审核:孙阳
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- 发布时间:2022-09-21
为贯彻落实国家和省市关于做好2022年秋季学校餐饮安全相关文件精神,进一步强化校园餐饮安全监管,9月21日上午,后勤保障处(后勤服务集团)联合资产经营公司和保卫处,成立四个检查组对全校所有餐饮服务单位开展餐饮安全专项检查。
此次检查主要围绕餐饮安全责任落实情况、餐饮日常监督检查情况、餐饮自查安全整改情况,重点对食品采购加工、原材料索票索证、规范用气用电进行仔细检查,在检查过程中发现的问题,均记录在案并要求及时整改。处(集团)将结合自查互查结果,形成全校餐饮安全专项检查报告。
组织开展餐饮安全专项检查,在提升整治行动的同时适时组织“回头看”活动,跟踪问题整改落实情况,形成闭环。在自查互查过程中,加强食品安全工作,树立食品安全观念,增强责任意识,保障全校师生饮食安全。