餐饮服务无假期，在国庆节即将到来之际，为确保校园餐饮保障工作安全、平稳、有序，为留校师生提供良好的餐饮服务，营造良好的节日氛围，2022年9月30日上午，根据学校领导指示和工作安排，学校保卫处、研究生部、学生工作部、校团委、后勤保障处及学生代表组成食堂安全质量专项联合检查组，深入校园内各食堂后场，对各食堂食品安全、价格质量、环境卫生进行详细、深入的督导检查。

检查组对各食堂食品原材料采购、验收、存储及索票索证情况，进行仔细检查和核对，各食堂均能按照要求规范采购验收、索票索证，现场检查票据齐全、存储规范，未发现“三无”和过期变质原材料。随后对各食堂加工制作是否符合操作规范，操作区域环境卫生及厨房内抽排系统是否整洁、干净等进行现场查看。各食堂均按照7S管理及ISO9001质量管理要求，规范做好日常管理工作，操作后场干净整洁，操作流程符合食品安全法律法规要求，相关标志标识齐全统一，标准菜肴、低价菜、免费汤、“三白”等均能按照要求确保供应，食品留样、食品添加剂等使用、管理及记录表规范，各食堂操作后场整体情况良好。

下阶段，后勤保障处将以此次督导检查为起点，持续开展国庆小长假期间餐饮保障的监督检查工作，督促各食堂规范做好餐饮保障工作，确保留校师生餐饮保障安全、平稳、有序。