2022年3月28日下午13点50分，餐饮服务中心在江浦校区后勤北楼103会议室召开餐饮保障和疫情防控工作例会。餐饮中心所属15个食堂主任、中心办公室、中心督查办公室、中心全体党员参加了会议，各食堂副主任、社会化食堂现场管理人员列席参加。会议由餐饮中心邱祥国主持，后勤服务集团餐饮总监张霍胜应邀参加会议，并做了重要讲话。

首先，韩璐对于上周师生投诉及疫情防控相关情况做了详细通报，接着，中心办公室齐聪聪就原材料采购、验收、存储等相关情况进行通报。并随机抽取四个学生食堂，就上周监督检查中发现的问题、发生问题的原因及整改举措做了分享和沟通。

随后，邱祥国主任对于新一周的疫情防控、食品安全卫生、菜品价格质量、原材料采购验收、存储、日常监督检查、台账记录表格专项检查等八大项工作做了具体布置，进一步明确中心各条线牵头人员的工作内容、具体完成时间节点，要求各食堂、各管理人员根据疫情防控工作和餐饮保障工作要求，以上下联动、条块结合，以块为主模式，全面加强对餐饮保障、安全卫生及疫情防控督促检查工作，确保校园餐饮保障安全、平稳、有序。

会议最后，后勤服务集团餐饮总监张霍胜做了总结发言，充分肯定了中心全体员工一周以来的工作，并对餐饮中心本周布置的各项工作给予了充分肯定和全力支持。对做好近期工作时强调，当前，餐饮中心的工作压力巨大，无论是疫情防控、餐饮保障、还是食品安全卫生，都不能出一点纰漏，要牢记工作职责，全体党员、管理人员要示范引领，发挥模范带头作用，带领中心全体员工，克服困难、全力以赴，无条件做好食品安全卫生工作，确保师生“舌尖上的安全”；统筹全中心的力量，确保满足师生“舌尖上的需求”；规范做好人员和原材料管控，确保各项疫情防控举措落地。