为扎实做好校园封闭管理下的疫情防控及餐饮保障工作，从严、从细落实疫情防控工作要求，确保全校师生“舌尖上的安全”，满足师生“舌尖上的需求”。4月18日下午2:00，餐饮服务中心在江浦校区1902餐厅召开了餐饮保障和疫情防控工作例会。各食堂主任、副主任、中心全体党员近30人参加了会议，会议由餐饮服务中心邱祥国主持。后勤处（集团）副处长（副总经理）赵龙应邀出席会议并做重要讲话。

首先，餐饮中心日常监督检查各条线负责人对上一阶段中心开展的安全卫生、交叉互查、师生投诉及建议、原材料采购验收、存储等相关问题进行了通报及沟通。

接着，邱祥国主任从食品安全卫生、菜品价格质量、原材料采购验收及存储、日常监督检查、疫情防控及其他工作等六个方面进行了下一阶段的工作任务部署，并要求各食堂管理人员切实履行主体责任，加强日常监督，把监督功夫下在平时、细在日常，确保校园餐饮保障安全、平稳、有序。

会议最后，后勤处（集团）副处长（副总经理）赵龙做了重要讲话，对大家近期辛苦付出，特别是校园封闭管理以来，全体餐饮人坚强的组织纪律性、管理上的高度集中统一性、步调上的绝对一致性，圆满完成上一阶段餐饮保障工作给与充分肯定，代表后勤处（集团）对全体餐饮人的辛苦付出表示感谢，希望大家继续发扬餐饮人能吃苦、能战斗的优良作风，持续做好餐饮保障工作和疫情防控工作。并对下阶段工作提出四点建议：1、食堂内各项工作复杂繁琐，各负责人要认真思考，结合本食堂具体情况，拿出解决问题的办法或举措，要注重长效落实。2、要统筹食堂各项工作，把责任内容落实到岗、明确到人、具体到事，并做好日常监督检查。3、安全工作要抓细抓实，要关注细节安全、角落安全，坚持抓早抓小、防微杜渐，要做好全过程的安全管理，要牢固树立安全工作“一失万无”意识。4、要关心、关爱员工生活，及时解决校园封闭管理期间员工生活上的困难，并积极、及时协调解决，要明确近期餐饮面临的压力，对面临的困难要有预案，并做好充分的思想准备。