餐饮服务中心召开质量体系监督审核、食品安全风险评估检查总结工作会议
  • 作者:陈亚丽
  • 拍摄:齐聪聪
  • 审核:孙阳

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  • 发布时间:2022-07-01

为进一步做好食品安全卫生工作和质量管理工作,2022年6月30日下午13:30,餐饮服务中心在江浦校区后勤南楼107会议室召开质量体系监督审核、食品安全风险评估检查总结、落实工作会议,餐饮中心各食堂负责人、中心办公室、督查办公室相关人员参加会议。

会上,餐饮服务中心邱祥国通报了6月27-29后勤处质量体系监督审核、6月28日、30日食品安全风险评估检查的情况,解读了食堂食品安全、质量体系管理的新要求和工作中存在的不足之处,对检查中出现的问题提出了具体整改要求和整改时间。

会议最后,邱祥国主任强调,安全是根本、质量是生命,全体管理人员以此次监督审核和评估检查为契机,进一步提高认识,加强业务知识的学习和提升,对相关规章制度要保持足够的敬畏,查缺补漏,利用暑假对相关基础设施进行完善;日常工作中要加强巡查督查,进一步细化相关操作流程,各管理人员要敢于担当,主动作为,加强违规处罚的力度;进一步严格食堂人员管理,常态化做好员工培训与考核,提升餐饮保障整体水平,特别是食品安全管理水平,确保师生“舌尖上的安全”,助力学校幸福校园建设。

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