后勤党委第四党支部开展“建设食品安全示范食堂,喜迎党的二十大”主题党日活动
- 作者:韩璐
- 拍摄:韩璐
- 审核:孙阳
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- 发布时间:2022-09-17
为迎接党的二十大胜利召开,筑牢为师生全心全意服务的工作理念,保障校园内师生饮食安全卫生,全面提升学生食堂安全管理水平,9月16日,后勤党委第四党支部开展“建设食品安全示范食堂,喜迎党的二十大”主题党日活动。全体党员对亚青村食堂设备设施、加工流程、安全管控、卫生状况等进行进一步细化检查、指导,对食品安全示范食堂情况进行现场评估验收。
全体党员分组对食堂卫生环境、设施设备、食堂人员的实践操作等情况进行了一系列实地查看。对照《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》(GB 31654-2021)《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务食品安全监督检查操作指南》等文件要求,重点检查了原材料验收管理、存储管理、加工制作、食品留样、添加剂使用管理及餐具清洗消毒保洁工作,经过近2各小时细致的检查,大家一致认为,亚青村食堂管理规范,环境整洁有序,设备完善齐全,人员操作认真细致,内部检查实用有效,可以作为食品安全标准食堂在全校进行推广。
食品安全卫生工作关乎全校师生的身体健康,关乎校园甚至社会的和谐稳定,学校领导和后勤处一直高重视食品安全卫生工作,餐饮中心将以此次亚青村食堂创建食品安全标准学生食堂为契机,继续严格贯彻落实各项法律法规和上级各部门食品安全卫生管理要求,全面加强食品安全卫生的管理,不断提升工作的质与效,时刻守护好校园内师生“舌尖上的安全”,为学生健康成长成才提供强有力的餐饮保障。