餐饮服务中心召开学生食堂安全及规范化管理集中检查总结会
  • 作者:陈晨
  • 拍摄:方文
  • 审核:孙阳

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  • 发布时间:2022-12-04

为进一步加强全校学生食堂安全卫生管理,2022年11月29日至12月2日上午,后勤处餐饮服务中心深入开展了学生食堂食品安全卫生及规范化检查集中检查,为进一步汇总检查情况,扩大检查成果,实事求是的反映各食堂存在的问题和经验,12月2日下午2点,餐饮服务中心在后勤北楼103会议室召开食品安全集中检查总结会,餐饮中心办公室、督查办公室、各食堂负责人30余人参加了会议。

首先,餐饮服务中心副主任董伟、韩璐,分别就此次集中检查情况进行了通报,并对相关食堂违规做法做了详细的说明,对部分管理规范的食堂和班组进行表扬,通报了相关违规班组和人员的处罚决定。

随后,餐饮中心邱祥国对各食堂、各监管人员下阶段的工作提出了具体要求:1、始终牢记安全卫生工作的重要性,要按照习总书记“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求,做到要守土有责,守土尽责,规范做好食堂安全卫生工作;2、各食堂负责人对检查中发现的问题要举一反三,工作中从小处着眼、从细处着手、从实处着力确保师生饮食安全;3、工作中要主动作为,对检查中发现的问题要即刻整改落实,对长效保持,形成管理的闭环,确保师生“舌尖上的安全”。

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