餐饮服务中心开展第三课堂“忆清明,包青团”活动(第四期)
- 作者:张仪知
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- 审核:孙阳
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- 发布时间:2023-03-24
“悠悠青团香,心满好春光”,包青团、吃青团是清明节的传统习俗。为了弘扬传统文化,宣扬民俗风情,丰富18新利客户端下载 生活, 3月22日下午,餐饮服务中心携手交通运输工程学院、研究生心理健康协会共同开展了“忆清明,包青团”体验活动,来自全校近200余名研究生参与了此次体验活动。
本次活动共包含春分节气知识学习、青团制作工艺体验两个部分。活动当天,学生代表们早早来到学校食堂,准备好艾青、糯米粉、馅料等材料,在烹饪老师的指导下,将和好的青团皮和馅料搬上桌。大家摩拳擦掌,准备大显身手。活动中,小小的团子聚集着春天的气息,油绿如玉,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。许多同学亲手包团子还是第一次,有的捏成椭圆型,有的像一根木棍,外形美观诱人。快乐似乎并不在于青团本身,更多的是劳动过程中无限的乐趣。
通过此次活动的开展,学生缅怀先烈、追思逝者,了解了清明节的来历和习俗;通过“包青团”动手体验活动,感受到清明节的生活习俗,激发了学生热爱祖国、热爱学习、热爱家乡的情怀,同时也唤醒了学生对现有美好生活的珍视之情以及创造更加美好生活的激情。