为促进食堂之间业务技能交流，促进菜品质量提升，提高对菜品质量口味的重视程度，满足师生舌尖上的需求，5月15日下午13:00，餐饮服务中心召开技能提升研讨会活动，餐饮中心自营食堂主任、厨师长及相关人员参加了活动。

首先，餐饮服务中心菜品质量管理组长韩跃进和餐饮中心总厨师长潘安才，对开学来各食堂菜品供应情况进行了总结，对存在有不规范和质量不佳的食堂点名批评，并对下一阶段的菜品监管重点提出了具体要求。

然后，韩璐副主任对夏季菜品推新以及学生毕业季活动菜品制作工作进行了部署。各食堂厨师长就日常供应中发现可推广可复制的菜肴、推出换新菜肴、工作中遇到的困难及难点等几个方面进行了讨论交流。

最后，餐饮中心主任邱祥国强调：质量是生命线、安全是底线，以此次交流为契机，以时不我待的紧迫感，在工作加强学习和创新，把餐饮服务中心自营食堂菜品质量做强、做优，满足师生舌尖上的需求。