餐饮中心简介
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- 发布时间:2018-05-08
餐饮服务中心成立于2002年5月,是后勤服务集团的一个下属部门,承担着全校3万余师生及部分对外学术交流、会议等活动的餐饮保障任务。现有450余名餐饮管理服务人员,其中大学以上学历人员20余人;拥有一名中式烹调高级技师,四名中式烹调技师,其它等级厨师、面点师30余名;所有炊事设备不锈钢化,经营管理11个餐饮服务单位(8个学生食堂、1个风味餐厅、1个教工餐厅、1个清真食堂),食堂建筑面积约20000平米,可以同时容纳8000人就餐。
餐饮服务中心紧紧围绕学校中心工作,坚持“三服务、两育人”的宗旨,不断提高管理水平和服务质量,保障有力;严格执行食品安全、生产安全方面的法律法规,执行7S管理,原材料“集中采购、统一配送”,未发生过任何安全责任事故,确保校园师生“舌尖上的安全”,在校内餐饮市场起到“稳定器”作用。
针对新时代师生饮食需求,餐饮服务中心传承创新、开拓进取,加强内部管理,提升服务质量,提高餐饮保障水平;积极探索、聚力协同,引进科学管理制度,实践新时代和互联网+食堂经营管理模式。经过努力探索和艰苦奋斗,餐饮服务中心基本建立了符合学校特色的内部管理体制,完善了后勤社会化改革需要的内部运行机制,盘活了校内餐饮服务市场,形成了良性竞争氛围,满足了师生对美好生活的饮食需求。
联系方式
序号 | 标准名称 | 食堂负责人 | 办公地点 | 联系电话 | 手 机 |
1 | 浦江学生食堂 | 林 辉 | 食堂二楼 | 58130080 | 13851433738 |
陶向东 | 食堂一楼 | 58139694 | 13952093344 | ||
2 | 南苑学生食堂 | 钟潭宁 | 食堂二楼 | 58139689 | 13901592310 |
3 | 西苑第二学生食堂 | 腾德静 | 食堂二楼 | 58149689 | 13813007307 |
4 | 北苑学生食堂 | 韩跃进 | 食堂二楼 | 58139686 | 13057511435 |
5 | 民族食堂 | 陶向东 | 食堂二楼 | 58139694 | 13952093344 |
6 | 亚青村学生食堂 | 虞华兵 | 食堂一楼 | 58130032 | 13814014662 |
7 | 东苑第一学生食堂 | 陈双霞 | 食堂二楼 | 58139684 | 13851936854 |
8 | 南工1902餐厅 | 冯海荣 | 餐厅二楼 | 58130082 | 15951007468 |
9 | 丁家桥学生食堂 | 印士阳 | 学生食堂 | 83587598 | 18914761870 |