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每周特色菜谱

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  • 发布时间：2018-10-13
餐饮中心各食堂10月15日--10月21日特色菜菜谱
【说明：因市场供应情况变动，少数菜肴品种或价格可能会有变动，以各食堂实际供应品种及价格为准。】
丁家桥一食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
蜜汁叉烧 糖醋排骨 红烧猪蹄 咕咾肉 蜜汁叉烧 丁香排骨 孜然鸭片
酱鸡腿 川味椒麻鸡 藤椒鸡 毛血旺 泡椒鸡块 香辣干锅鸡 夫妻肺片
香辣虾 酸汤肥牛 青椒酿肉 小炒肉 红烧猪脚 特色熏鱼 蒜香排骨
丁香排骨 香菇翅根 蜜汁叉烧 葱爆鳊鱼 酸菜鱼 香辣肉条 粉蒸肉
夫妻肺片 椒盐小黄鱼 燕窝蛋 酸菜鱼 扣肉 爆炒鸭肫 红油鸭肫
爆炒鸭肫 香辣大肉 特色熏鱼 麻辣鱼丁 酱鸭腿 香辣肉条 特色熏鱼
咕咾肉 椒麻鱼 辣子带鱼 夫妻肺片 花椒鱼片 椒盐带鱼 蜜汁叉烧
辣子肥肠 香菇烧鸡 蒜泥白肉 香辣排骨 剁椒小黄鱼 夫妻肺片 辣子鸡丁
蒜泥白肉 葱爆鳊鱼 酸辣鱼丁 特色熏鱼 孜然鸡腿

扣肉
丁香排骨 水煮鸡片 夫妻肺片








亚青村食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
丁香排骨 香菇翅根 红烧肉 香酥鸡 葡萄鱼 怪味鸡 剁椒鱼块
剁椒鱼头 酸菜鱼 豆花猪肝 脆皮豆腐 烩三鲜 酸汤肥牛 糖醋里脊
糖醋里脊 红烧猪手 熏鱼 炒小肠 酱香仔鸡 年糕鸭丁 梅干菜小肉圆
蚝油锅巴 辣子鸡 拆烧 粉蒸肉 素烧鹅 糖醋带鱼 酱香仔鸡
烩三鲜 百叶卷肉 香菇鸡 红油猪肝 扣肉 藤椒鸡排 椒盐小黄鱼
酱香仔鸡 酱鸭腿 鲢鱼豆腐 香辣指柳 红油猪耳 香肠木耳鸡蛋 红油猪耳
酸汤肥牛 白干烧肉 红油牛肚 红烧鲫鱼 杭椒里脊
京酱肉丝
珍珠肉圆 爆炒鸭肫 蚝油烤肠 豆腐夹肉

燕窝蛋







东苑一食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
东坡肉 红油猪耳 苹果咕噜肉 尖椒小炒肉 茄汁瓦块鱼 糖醋小排 蜜汁叉烧
香酥鸡块 糖醋小排 飘香辣子鸡 干煸鸭 脆皮鸡腿 宫保杏鲍菇 口蘑鸡丁
麻椒鱼 宝塔鱼 口水鸡 木须肉 清蒸狮子头 酸菜鱼 酱香锅巴
小芹炒香菇 香辣排条 香酥鸭 红枣蒸南瓜 东坡肉 飘香辣子鸡 干煸鸭
蜜汁叉烧 苏式叉烧 酱肉小锅巴 香菇烧鸡 蒜蓉金针菇 孜然肉片 尖椒小炒肉
孜然肉片 五彩鸡丁 糖醋小排 香芋扣肉 宫爆肉丁 椒盐带鱼 青椒酿肉
韭香小土豆 酱香锅巴 锅包肉 红油耳丝 鸭血粉丝汤

肥肠豆腐 蒜蓉金针菇 水煮小肉圆 酱汁萝卜 粉蒸肉

葱油鳊鱼 黄焖藕饼 菠菜猪肝 涨蛋









南苑食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
脆皮豆腐 银牙鸡丝 牙签肉 椒盐藕条 燕窝蒸蛋 脆皮童子鸡 梅菜扣肉
口水鸡 苹果咕咾肉 苹果咕咾肉 酸菜鱼 椒盐藕条 梅菜扣肉 椒盐平菇
酱猪手 夫妻肺片 怪味鸡 怪味鸡 脆皮豆腐 辣子飘香鸡 珍珠肉圆
苹果咕咾肉 葡萄鱼 糖醋小肉圆 三鲜锅巴 裹烧皮蛋 肥肠豆腐 腐皮卷肉
肥肠豆腐 芙蓉鸡片 梅菜扣肉 梅菜扣肉 沙拉鸡排 牙签肉 酥炸鱼排
粉蒸肉 麒麟茄子 牙签肉 苹果咕咾肉 酱香猪手 芙蓉鸡片 苹果咕老肉
东坡肉 肥肠豆腐 酸汤鸡片 牙签肉 芝麻鱼排 苹果古老肉 肥肠豆腐
青椒酿肉
丁香排骨 香菇炖鸡 东坡肉 锅巴牛柳 丁香排骨


东坡肉 清炖狮子头 荷包鲫鱼

北苑食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
东坡肉 剁椒鱼头 土豆古老肉 葱油鸡 葱油干丝 劲脆鸡米花 百叶卷肉
葱油鸡 文蛤炖鸡蛋 锅包肉 珍珠肉园 酸汤肥牛 秘制烤排 酸菜鱼
秘制鸡腿肉 红焖鸡翅根 葱油基围虾 椒盐莲心脆 鱼香肉丝 三丁冬瓜 白切鸡
椒盐鸡脆骨 火爆腰花 土豆牛肉 酸辣鸡丁 美极杏鲍菇 脆炒南瓜丝 过桥豆腐
花生炖猪爪 肉末茄子 葡萄鱼 咕咾肉 珍珠肉圆 湖南小炒肉 酸甜排骨
酿山药 蜜汁叉烧 毛血旺 酿山药 辣子鸡丁 辣子鸡丁 梅菜扣肉
奥尔良烤鸡腿 腰果虾仁 湖南小炒肉 京酱肉丝 鸡汁小木耳 大盘鸡 飘香辣子鸡
葡萄鱼 鱼香肉丝 过桥豆腐 糖醋里脊 川味鸡

火爆腰花 蚂蚁上树 秘制烤排 葡萄鱼 糖醋里脊

精品菜菜谱：
糖醋排骨 糖醋里脊 白斩鸡 素火腿 油爆鸭 香脆鸡米花 鱼香排骨
熏鱼 酱鸭 夫妻肺片 辣子鸡丁 皮蛋豆腐 宫保鸡丁 泡菜鱼
口水鸡 瓦块鱼 秘制烤鸭腿 粉蒸肉 泡菜鱼 三丁冬瓜 飘香辣子鸡
泡菜鱼 东坡肉 三皮丝 酸辣鸡丁 烤猪排 酿青椒 咕老豆腐
香脆鸡米花 水煮牛肉 宫保鸡丁 夫妻肺片 回锅肉 咖喱鸡 葱油鳊鱼
东坡肉 杭椒肉片 泡菜鱼 回锅肉 粉蒸肉 秘制烤鸭腿 香炸猪排
宫保鸡丁 回锅肉 秘制盐水鸭 白斩鸡 辣子鸡丁 回锅肉 东坡肉
甜皮鸭 椒盐猪蹄 飘香辣子鸡 京酱肉丝 鸡汁小木耳 大盘鸡 三皮丝
鱼香排骨 凉拌猪腿肉 鱼香茄子 糖醋里脊 三皮丝

风味鸡块 爆炒猪肝 素火腿 泡菜鱼 爆朝猪肝

浦江一食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
苹果咕咾肉 炸响铃 锅巴鸡 丁香仔排 三色鱼圆 红烧藕圆 鸭丝卷
肉松双色泥 麒麟茄子 香炸翅根 小酥肉 脆皮鸡肉棒 烤黄鱼 风味鸡块
青椒酿肉 酸汤小肉圆 红炖狮子头 三鲜白菜卷 藕夹 三鲜卷 青椒炒鸭肠
干菜扣肉 三色鱼丁 毛血旺 脆皮豆腐 菊花鱼 辣味皮肚 酱香肉丝
青椒炒鸭肠 西式鸡排 芝麻鱼排 焗排骨 虎皮肉 干煸肉丝 白板肉
酱爆鸡 糖醋带鱼 酸汤猪肺 酸汤鸡 酱猪手 笋尖肉片 川香鸡柳
三鲜皮肚 蒸蛋饺 馋嘴肉丁 三鲜鸡圆 黄豆烧鸭块 香菇翅根 沙拉鸡排
酸汤鱼 牙签肉 上汤菠菜 蛋烧卖 三鲜锅巴 肉松豆腐 泡菜肉片







民族食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
干炸鱼块 红烧羊肉 清蒸鱼块 大脸鸡排 香辣鸡腿 烤鸡腿 烤鸡块







西苑食堂
特色菜菜谱：
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
淮南牛肉汤 特色冒菜 酸汤米线 啵啵鱼 优逸丝面条 妈妈烫饭 咖喱鸡饭
三汁焖锅 金牌酸菜鱼 酸汤肥牛 美味麻辣香锅 特色靓汤 西式牛排 特色焗饭







笨笨熊餐厅
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
香辣什锦捞饭 麻椒鱼 麻椒鱼 酸汤肥牛面 大咖鸡咖喱饭 酸汤肥牛面 鸡块咖喱蛋包饭
酸汤 肥牛面 鱼香肉丝 鸡块咖喱蛋包饭 照烧烤肉饭 什锦排骨饭 番茄烤肉饭 糖醋排骨
辣子鸡 酸菜鱼片捞饭 鱼香肉丝 干锅焖肉 糖醋排骨 千岛鸡排饭 菠萝咕咾肉
鱼香肉丝 白菜粉丝牛肉 素鸡锅 红烧狮子头面 素鸡锅 鸡块咖喱蛋包饭 红烧肉
鸡块咖喱蛋包饭 宫保鸡丁 辣子鸡 奶香鸡肉咖喱饭 红烧排骨 肥肠臭豆腐锅 鱼香肉丝
酸汤肥牛 辣子鸡扒饭 茶树菇肉片 鸡汤青菜豆腐捞饭 干锅焖肉 猪排咖喱蛋包饭 鸡肉沙拉拌饭
干锅豇豆 干锅花菜 干锅豇豆 豆腐鱼锅 香辣肥牛捞饭 酸汤三鲜捞粉 干煸四季豆
香菇肉片 糖醋排骨 酸菜鱼片捞饭 孜然培根饭 鸡汤娃娃菜捞粉 辣子鸡 大咖鸡咖喱饭
特色咖喱饭 干煸四季豆 鸡汤三鲜捞粉 干锅焖鸡 脆皮鸡咖喱饭 香辣鸡块捞饭 叉烧烤肉饭
酸汤什锦捞饭 招牌鱼粉 特色六鲜面 冬瓜排骨饭 红烧牛肉面 黄金鸡米花饭 豆腐鱼锅
椒麻菌菇捞粉 菌菇排骨饭 豆腐鱼锅 猪排咖喱蛋包饭 素鸡锅 干锅鱼头 沙司鸡排饭


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