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每周特色菜谱

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  • 发布时间：2018-10-20
餐饮中心各食堂10月22日--10月28日特色菜菜谱
【说明：因市场供应情况变动，少数菜肴品种或价格可能会有变动，以各食堂实际供应品种及价格为准。】
丁家桥一食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
香酥鸭片 泡椒猪手 蜜汁叉烧 咕咾肉 蜜汁叉烧 小炒肉 孜然鸭片
酱鸡腿 川味椒麻鸡 藤椒鸡 毛血旺 泡椒鸡块 香辣干锅鸡 椒麻鱼
香辣虾 酸汤肥牛 青椒酿肉 小炒肉 红烧猪脚 特色熏鱼 木须肉
丁香排骨 瓦块鱼 蜜汁叉烧 葱爆鳊鱼 酸菜鱼 香辣肉条 粉蒸肉
夫妻肺片 椒盐小黄鱼 燕窝蛋 酸菜鱼 扣肉 爆炒鸭肫 红油鸭肫
爆炒鸭肫 香辣大肉 特色熏鱼 麻辣鱼丁 葡萄鱼 酸汤肥牛 特色熏鱼
咕咾肉 椒麻鱼 辣子带鱼 红油鸭肫 花椒鱼片 椒盐带鱼 蜜汁叉烧
辣子肥肠 香菇烧鸡 香辣鸭丁 香辣排骨 剁椒小黄鱼 夫妻肺片 辣子鸡丁
红油猪耳 葱爆鳊鱼 酸辣鱼丁 特色熏鱼 香辣鸡丁

扣肉
丁香排骨 京酱肉丝 夫妻肺片








亚青村食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
丁香排骨 香菇翅根 红烧肉 香酥鸡 葡萄鱼 怪味鸡 剁椒鱼块
剁椒鱼头 酸菜鱼 豆花猪肝 脆皮豆腐 烩三鲜 酸汤肥牛 糖醋里脊
糖醋里脊 红烧猪手 熏鱼 炒小肠 酱香仔鸡 年糕鸭丁 梅干菜小肉圆
蚝油锅巴 辣子鸡 拆烧 粉蒸肉 素烧鹅 糖醋带鱼 酱香仔鸡
烩三鲜 百叶卷肉 香菇鸡 红油猪肝 扣肉 藤椒鸡排 椒盐小黄鱼
酱香仔鸡 酱鸭腿 鲢鱼豆腐 香辣指柳 红油猪耳 香肠木耳鸡蛋 红油猪耳
酸汤肥牛 白干烧肉 红油牛肚 红烧鲫鱼 杭椒里脊
京酱肉丝
珍珠肉圆 爆炒鸭肫 蚝油烤肠 豆腐夹肉

燕窝蛋







东苑一食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
叉烧 藕饼 红油蹄髈 清汤牛肉元 椒盐猪手 香煎豆腐饼 椒盐带鱼
梅干菜扣肉 平桥豆腐羹 面筋塞肉 肥肠豆腐 叉烧 水果咕唠肉 酸菜杜肺汤
水果咕咾肉 茄汁脆皮豆腐 生炒仔鸡 孜然排条 酸汤培根 红焖藕饼 鱼头豆腐
蒜蓉金针菇 香酥带鱼 糖醋带鱼 酱香锅巴 瓦片鱼 丁香排骨 香菇仔鸡
肥肠豆腐 京酱肉丝 年糕小排 麒麟茄子 红油蹄髈 干煸鸡 腐皮肉卷
瓦片鱼 熏鱼 菊花鱼 卤猪手 韭香小土豆 肥肠豆腐 菜心小肉圆
黄金鸡排 红烧肉 韭香藕丝 京酱肉丝 粉蒸肉

面筋塞肉 酸菜肚肺 鱼头汤 香酥鸡 芋头小排








南苑食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
脆皮豆腐 银牙鸡丝 牙签肉 椒盐藕条 燕窝蒸蛋 脆皮童子鸡 梅菜扣肉
口水鸡 苹果咕咾肉 苹果咕咾肉 酸菜鱼 椒盐藕条 梅菜扣肉 椒盐平菇
酱猪手 夫妻肺片 怪味鸡 怪味鸡 脆皮豆腐 辣子飘香鸡 珍珠肉圆
苹果咕咾肉 葡萄鱼 糖醋小肉圆 三鲜锅巴 裹烧皮蛋 肥肠豆腐 腐皮卷肉
肥肠豆腐 芙蓉鸡片 梅菜扣肉 梅菜扣肉 沙拉鸡排 牙签肉 酥炸鱼排
粉蒸肉 麒麟茄子 牙签肉 苹果咕咾肉 酱香猪手 芙蓉鸡片 苹果咕老肉
东坡肉 肥肠豆腐 酸汤鸡片 牙签肉 芝麻鱼排 苹果古老肉 肥肠豆腐
青椒酿肉
丁香排骨 香菇炖鸡 东坡肉 锅巴牛柳 丁香排骨


东坡肉 清炖狮子头 荷包鲫鱼

北苑食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
木须肉 剁椒鱼头 土豆古老肉 葱油鸡 葱油干丝 劲脆鸡米花 百叶卷肉
葱油鸡 文蛤炖鸡蛋 木须肉 珍珠肉园 酸汤肥牛 秘制烤排 酸菜鱼
秘制鸡腿肉 红焖鸡翅根 葱油基围虾 椒盐莲心脆 鱼香肉丝 三丁冬瓜 白切鸡
椒盐鸡脆骨 火爆腰花 土豆牛肉 香菇炒鸡丁 美极杏鲍菇 脆炒南瓜丝 过桥豆腐
香菇炒鸡丁 肉末茄子 葡萄鱼 木须肉 珍珠肉圆 湖南小炒肉 酸甜排骨
酿山药 蜜汁叉烧 毛血旺 酿山药 香菇炒鸡丁 香菇炒鸡丁 梅菜扣肉
奥尔良烤鸡腿 腰果虾仁 湖南小炒肉 京酱肉丝 鸡汁小木耳 大盘鸡 飘香辣子鸡
葡萄鱼 鱼香肉丝 过桥豆腐 糖醋里脊 川味鸡

火爆腰花 蚂蚁上树 秘制烤排 葡萄鱼 糖醋里脊

精品菜菜谱：
糖醋排骨 糖醋里脊 白斩鸡 素火腿 酸辣洋白菜 香脆鸡米花 鱼香排骨
熏鱼 酱鸭 夫妻肺片 辣子鸡丁 皮蛋豆腐 鱼香鸡丁 泡菜鱼
口水鸡 瓦块鱼 秘制烤鸭腿 粉蒸肉 泡菜鱼 三丁冬瓜 飘香辣子鸡
泡菜鱼 东坡肉 三皮丝 鱼香鸡丁 烤猪排 酿青椒 咕老豆腐
香脆鸡米花 水煮牛肉 鱼香鸡丁 夫妻肺片 回锅肉 咖喱鸡 葱油鳊鱼
东坡肉 杭椒肉片 泡菜鱼 回锅肉 粉蒸肉 秘制烤鸭腿 香炸猪排
鱼香鸡丁 回锅肉 秘制盐水鸭 白斩鸡 鱼香鸡丁 回锅肉 东坡肉
甜皮鸭 椒盐猪蹄 飘香辣子鸡 京酱肉丝 鸡汁小木耳 大盘鸡 三皮丝
酸辣洋白菜 凉拌猪腿肉 酸辣洋白菜 糖醋里脊 三皮丝

风味鸡块 爆炒猪肝 素火腿 泡菜鱼 爆朝猪肝

浦江一食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
苹果咕咾肉 炸响铃 锅巴鸡 丁香仔排 三色鱼圆 红烧藕圆 鸭丝卷
肉松双色泥 麒麟茄子 香炸翅根 小酥肉 脆皮鸡肉棒 烤黄鱼 风味鸡块
青椒酿肉 酸汤小肉圆 红炖狮子头 三鲜白菜卷 藕夹 三鲜卷 青椒炒鸭肠
干菜扣肉 三色鱼丁 毛血旺 脆皮豆腐 菊花鱼 辣味皮肚 酱香肉丝
青椒炒鸭肠 西式鸡排 芝麻鱼排 焗排骨 虎皮肉 干煸肉丝 白板肉
酱爆鸡 糖醋带鱼 酸汤猪肺 酸汤鸡 酱猪手 笋尖肉片 川香鸡柳
三鲜皮肚 蒸蛋饺 馋嘴肉丁 三鲜鸡圆 黄豆烧鸭块 香菇翅根 沙拉鸡排
酸汤鱼 牙签肉 上汤菠菜 蛋烧卖 三鲜锅巴 肉松豆腐 泡菜肉片







民族食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
清蒸鱼块 干炸鱼 烤鸡块 鸡米花 香辣鸡腿 烤鸭腿 烤鸡块







西苑食堂
特色菜菜谱：
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
淮南牛肉汤 特色冒菜 酸汤米线 啵啵鱼 优逸丝面条 妈妈烫饭 咖喱鸡饭
三汁焖锅 金牌酸菜鱼 酸汤肥牛 美味麻辣香锅 特色靓汤 西式牛排 特色焗饭







笨笨熊餐厅
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
梅菜烧饼 麻椒鱼 皮蛋瘦肉粥 菲力牛排 番茄鸡排铁板 西冷牛排 黑椒肥牛红肠双拼
酸汤 肥牛面 酸汤三鲜捞粉 鸡块咖喱蛋包饭 照烧烤肉饭 什锦排骨饭 番茄烤肉饭 糖醋排骨
辣子鸡 酸菜鱼片捞饭 鱼香肉丝 番茄什锦铁板 糖醋排骨 千岛鸡排饭 菲力牛排
香辣什锦捞饭 招牌烧饼 韩式培根意面 红烧狮子头面 韩式鸡排意面 鸡块咖喱蛋包饭 红烧肉
千岛鸡排饭 宫保鸡丁 辣子鸡 奶香鸡肉咖喱饭 红烧排骨 黑椒猪排铁板 鱼香肉丝
酸汤肥牛 辣子鸡扒饭 茶树菇肉片 黑椒肥牛鸡排双拼 干锅焖肉 猪排咖喱蛋包饭 鸡肉沙拉拌饭
干锅豇豆 干锅花菜 西冷牛排 豆腐鱼锅 香辣肥牛捞饭 酸汤三鲜捞粉 牛肉校烧饼
骨汤馄饨 糖醋排骨 酸菜鱼片捞饭 孜然培根饭 鸡汤娃娃菜捞粉 辣子鸡 大咖鸡咖喱饭
特色咖喱饭 黑椒肥牛意面 鸡汤三鲜捞粉 干锅焖鸡 黑椒五花肉铁板 梅菜扣肉小烧饼 叉烧烤肉饭
酸汤什锦捞饭 招牌鱼粉 梅菜扣肉烧饼 冬瓜排骨饭 红烧牛肉面 黄金鸡米花饭 南瓜粥
椒麻菌菇捞粉 番茄五花肉铁板 豆腐鱼锅 骨汤馄饨 素鸡锅 干锅鱼头 沙司鸡排饭


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