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每周特色菜谱

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  • 发布时间：2018-10-29
餐饮中心各食堂10月29日--11月4日特色菜菜谱
【说明：因市场供应情况变动，少数菜肴品种或价格可能会有变动，以各食堂实际供应品种及价格为准。】
丁家桥一食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
香酥鸭片 泡椒猪手 蜜汁叉烧 咕咾肉 蜜汁叉烧 小炒肉 燕窝蒸蛋
酱鸡腿 川味椒麻鸡 藤椒鸡 白切鸡 泡椒鸡块 香辣干锅鸡 椒麻鱼
香辣虾 孜然排骨 青椒酿肉 小炒肉 粉蒸排骨 特色熏鱼 木须肉
丁香排骨 瓦块鱼 蜜汁叉烧 酱鸡腿 酸菜鱼 香辣肉条 粉蒸肉
红烧带鱼 椒盐小黄鱼 燕窝蛋 酸菜鱼 扣肉 爆炒鸭肫 红油鸭肫
爆炒鸭肫 香辣大肉 特色熏鱼 麻辣鱼丁 葡萄鱼 酸汤肥牛 特色熏鱼
咕咾肉 椒麻鱼 辣子带鱼 红油鸭肫 花椒鱼片 咕咾肉 柠檬鸡排
香菇烧鸡 夫妻肺片 香辣鸭丁 香辣排骨 剁椒小黄鱼 麒麟茄子 辣子鸡丁
红油猪耳 葱爆鳊鱼 珍珠肉圆 特色熏鱼 香辣鸡丁

扣肉
扣肉 京酱肉丝 东坡肉








亚青村食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
丁香排骨 香菇翅根 红烧肉 香酥鸡 葡萄鱼 怪味鸡 剁椒鱼块
剁椒鱼头 酸菜鱼 豆花猪肝 脆皮豆腐 烩三鲜 酸汤肥牛 糖醋里脊
糖醋里脊 红烧猪手 熏鱼 炒小肠 酱香仔鸡 年糕鸭丁 梅干菜小肉圆
蚝油锅巴 辣子鸡 拆烧 粉蒸肉 素烧鹅 糖醋带鱼 酱香仔鸡
烩三鲜 百叶卷肉 香菇鸡 红油猪肝 扣肉 藤椒鸡排 椒盐小黄鱼
酱香仔鸡 酱鸭腿 鲢鱼豆腐 香辣指柳 红油猪耳 香肠木耳鸡蛋 红油猪耳
酸汤肥牛 白干烧肉 红油牛肚 红烧鲫鱼 杭椒里脊
京酱肉丝
珍珠肉圆 爆炒鸭肫 蚝油烤肠 豆腐夹肉

燕窝蛋







东苑一食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
红焖藕饼 水煮豆花鱼 酸汤培根 酸菜肚肺煲 宫保杏鲍菇 虎皮蛋烧肉 蜜汁叉烧
鱼头豆腐汤 熏鱼 清蒸鳊鱼 瓦片鱼 菊花鱼 银耳鸡汤 鱼头豆腐汤
梅干菜扣肉 香芋扣肉 鱼头豆腐汤 水果咕咾肉 冰糖扣肉 咸肉百叶 咸鸭莴笋煲
清汤肉圆 蜜汁叉烧 椒盐排条 鱼肉老豆腐 粉蒸肉 青椒塞肉 清汤小肉圆
丁香排骨 平桥豆腐羹 香菇仔鸡 孜然牛肉 酱肉小锅巴 酸菜肚肺煲 香菇仔鸡
青椒塞肉 红油蹄髈 脆皮豆腐 肥肠豆腐 黄金鸡排 茄荚 年糕小排
韭香土豆条 粉蒸肉 糖醋带鱼 京酱肉丝 红焖藕饼

蒜蓉腐竹粉丝 红烧香芋 粉蒸肉 香芋扣肉 干煸仔鸡








南苑食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
脆皮豆腐 银牙鸡丝 牙签肉 椒盐藕条 燕窝蒸蛋 脆皮童子鸡 梅菜扣肉
口水鸡 苹果咕咾肉 苹果咕咾肉 酸菜鱼 椒盐藕条 梅菜扣肉 椒盐平菇
酱猪手 夫妻肺片 怪味鸡 怪味鸡 脆皮豆腐 辣子飘香鸡 珍珠肉圆
苹果咕咾肉 葡萄鱼 糖醋小肉圆 三鲜锅巴 裹烧皮蛋 肥肠豆腐 腐皮卷肉
肥肠豆腐 芙蓉鸡片 梅菜扣肉 梅菜扣肉 沙拉鸡排 牙签肉 酥炸鱼排
粉蒸肉 麒麟茄子 牙签肉 苹果咕咾肉 酱香猪手 芙蓉鸡片 苹果咕老肉
东坡肉 肥肠豆腐 酸汤鸡片 牙签肉 芝麻鱼排 苹果古老肉 肥肠豆腐
青椒酿肉
丁香排骨 香菇炖鸡 东坡肉 锅巴牛柳 丁香排骨


东坡肉 清炖狮子头 荷包鲫鱼

北苑食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
木须肉 剁椒鱼头 土豆古老肉 葱油鸡 葱油干丝 劲脆鸡米花 百叶卷肉
葱油鸡 文蛤炖鸡蛋 木须肉 珍珠肉园 酸汤肥牛 秘制烤排 酸菜鱼
秘制鸡腿肉 红焖鸡翅根 葱油基围虾 椒盐莲心脆 鱼香肉丝 三丁冬瓜 白切鸡
椒盐鸡脆骨 火爆腰花 土豆牛肉 香菇炒鸡丁 美极杏鲍菇 脆炒南瓜丝 过桥豆腐
香菇炒鸡丁 肉末茄子 葡萄鱼 木须肉 珍珠肉圆 湖南小炒肉 酸甜排骨
酿山药 蜜汁叉烧 毛血旺 酿山药 香菇炒鸡丁 香菇炒鸡丁 梅菜扣肉
奥尔良烤鸡腿 腰果虾仁 湖南小炒肉 京酱肉丝 鸡汁小木耳 大盘鸡 飘香辣子鸡
葡萄鱼 鱼香肉丝 过桥豆腐 糖醋里脊 川味鸡

火爆腰花 蚂蚁上树 秘制烤排 葡萄鱼 糖醋里脊

精品菜菜谱：
糖醋排骨 糖醋里脊 白斩鸡 素火腿 酸辣洋白菜 香脆鸡米花 鱼香排骨
熏鱼 酱鸭 夫妻肺片 辣子鸡丁 皮蛋豆腐 鱼香鸡丁 泡菜鱼
口水鸡 瓦块鱼 秘制烤鸭腿 粉蒸肉 泡菜鱼 三丁冬瓜 飘香辣子鸡
泡菜鱼 东坡肉 三皮丝 鱼香鸡丁 烤猪排 酿青椒 咕老豆腐
香脆鸡米花 水煮牛肉 鱼香鸡丁 夫妻肺片 回锅肉 咖喱鸡 葱油鳊鱼
东坡肉 杭椒肉片 泡菜鱼 回锅肉 粉蒸肉 秘制烤鸭腿 香炸猪排
鱼香鸡丁 回锅肉 秘制盐水鸭 白斩鸡 鱼香鸡丁 回锅肉 东坡肉
甜皮鸭 椒盐猪蹄 飘香辣子鸡 京酱肉丝 鸡汁小木耳 大盘鸡 三皮丝
酸辣洋白菜 凉拌猪腿肉 酸辣洋白菜 糖醋里脊 三皮丝

风味鸡块 爆炒猪肝 素火腿 泡菜鱼 爆朝猪肝








浦江一食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
苹果咕咾肉 三色鱼圆 锅巴鸡 丁香仔排 红烧藕圆 三色鱼圆 鸭丝卷
肉松双色泥 脆皮鸡肉棒 香炸翅根 小酥肉 烤黄鱼 脆皮鸡肉棒 风味鸡块
青椒酿肉 藕夹 红炖狮子头 三鲜白菜卷 三鲜卷 藕夹 青椒炒鸭肠
干菜扣肉 菊花鱼 毛血旺 脆皮豆腐 辣味皮肚 菊花鱼 酱香肉丝
青椒炒鸭肠 虎皮肉 芝麻鱼排 焗排骨 干煸肉丝 虎皮肉 白板肉
酱爆鸡 酱猪手 酸汤猪肺 酸汤鸡 笋尖肉片 酱猪手 川香鸡柳
三鲜皮肚 黄豆烧鸭块 馋嘴肉丁 三鲜鸡圆 香菇翅根 黄豆烧鸭块 沙拉鸡排
酸汤鱼 三鲜锅巴 上汤菠菜 蛋烧卖 肉松豆腐 三鲜锅巴 泡菜肉片







民族食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
清蒸鱼块 大盘牛肉 烤鱼块 大脸鸡排 香辣鸡腿 烤鸡腿 烤鸡块







西苑食堂
特色菜菜谱：
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
淮南牛肉汤 特色冒菜 酸汤米线 啵啵鱼 优逸丝面条 妈妈烫饭 咖喱鸡饭
三汁焖锅 金牌酸菜鱼 酸汤肥牛 美味麻辣香锅 特色靓汤 西式牛排 特色焗饭







笨笨熊餐厅
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
皮蛋瘦肉粥 番茄鸡排铁板 黑椒肥牛红肠双拼 梅菜烧饼 菲力牛排 西冷牛排 梅菜烧饼
鸡块咖喱蛋包饭 什锦排骨饭 糖醋排骨 酸汤 肥牛面 红烧肉 番茄烤肉饭 酸汤 肥牛面
鱼香肉丝 糖醋排骨 菲力牛排 辣子鸡 鱼香肉丝 千岛鸡排饭 辣子鸡
韩式培根意面 韩式鸡排意面 红烧肉 香辣什锦捞饭 鸡肉沙拉拌饭 鸡块咖喱蛋包饭 香辣什锦捞饭
辣子鸡 红烧排骨 鱼香肉丝 千岛鸡排饭 牛肉校烧饼 黑椒猪排铁板 千岛鸡排饭
茶树菇肉片 干锅焖肉 鸡肉沙拉拌饭 酸汤肥牛 大咖鸡咖喱饭 猪排咖喱蛋包饭 酸汤肥牛
西冷牛排 香辣肥牛捞饭 牛肉校烧饼 干锅豇豆 番茄鸡排铁板 酸汤三鲜捞粉 干锅豇豆
酸菜鱼片捞饭 鸡汤娃娃菜捞粉 大咖鸡咖喱饭 骨汤馄饨 什锦排骨饭 辣子鸡 骨汤馄饨
鸡汤三鲜捞粉 黑椒五花肉铁板 叉烧烤肉饭 特色咖喱饭 糖醋排骨 梅菜扣肉小烧饼 特色咖喱饭
梅菜扣肉烧饼 红烧牛肉面 南瓜粥 酸汤什锦捞饭 韩式鸡排意面 黄金鸡米花饭 酸汤什锦捞饭
豆腐鱼锅 素鸡锅 沙司鸡排饭 椒麻菌菇捞粉 红烧排骨 干锅鱼头 椒麻菌菇捞粉




干锅焖肉


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