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每周特色菜谱

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  • 发布时间：2018-11-19
餐饮中心各食堂11月19日--11月25日特色菜菜谱
【说明：因市场供应情况变动，少数菜肴品种或价格可能会有变动，以各食堂实际供应品种及价格为准。】
丁家桥一食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
蜜汁叉烧 牛肉白菜粉丝 红烧猪蹄 咕咾肉 蜜汁叉烧 孜然鸭片 丁香排骨
酱鸡腿 珍珠肉圆 椒麻鱼 毛血旺 酸汤肥牛 瓦块鱼 香酥鸡腿
葱爆鳊鱼 酸汤肥牛 青椒酿肉 小炒肉 香辣鸭柳 蒜香排骨 特色熏鱼
丁香排骨 香菇翅根 蜜汁叉烧 葱爆鳊鱼 酸菜鱼 粉蒸肉 大盘鸡
夫妻肺片 椒盐小黄鱼 燕窝蛋 酸菜鱼 水煮鸡片 木须肉 爆炒鸭肫
爆炒鸭肫 燕窝蛋 特色熏鱼 京酱肉丝 酱鸭腿 特色熏鱼 香辣肉条
咕咾肉 椒麻鱼 柠檬鸡排 夫妻肺片 椒盐沙虾 蜜汁叉烧 椒盐带鱼
香辣带鱼 香菇烧鸡 香辣虾 泡椒鸡块 剁椒小黄鱼 椒盐沙虾 东坡肉
粉蒸肉 葱爆鳊鱼 酸辣鱼丁 特色熏鱼 扣肉

扣肉
丁香排骨 孜然鸡腿 夫妻肺片








亚青村食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
香酥鸡 红烧肉 香菇翅根 丁香排骨 怪味鸡 剁椒鱼块 葡萄鱼
脆皮豆腐 豆花猪肝 酸菜鱼 剁椒鱼块 酸汤培根 糖醋里脊 烩三鲜
炒小肠 熏鱼 红烧猪手 椒盐小黄鱼 年糕鸭丁 梅干菜小肉圆 酱香仔鸡
粉蒸肉 拆烧 香辣子鸡 蚝油锅巴 糖醋带鱼 酱香仔鸡 素烧鹅
红油猪肝 香菇鸡 百叶卷肉 烩三鲜 藤椒鸡排 椒盐小黄鱼 扣肉
香辣指柳 鲢鱼豆腐 酱鸭腿 酱香仔鸡 香肠木耳鸡蛋 红油猪耳 红油猪耳
红烧鲫鱼 青椒牛肚 白干烧肉 酸汤肥牛 红烧鲫鱼 京酱肉丝 杭椒里脊
豆腐夹肉 蚝油烤肠 红油猪耳 珍珠肉圆 水果咕咾肉 燕窝蛋 清蒸鳊鱼
熏鱼 糖醋带鱼


白干烧肉







东苑一食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
酱爆鸡丁 芙蓉鸡片 黄金大排 椒盐平菇 菜心狮子头 木须肉 菜胆鱼豆腐
苹果咕噜肉 椒麻鸡 锅巴小酥肉 糯米丸子 大脸鸡排 青椒塞肉 瓦片鱼
香煎豆腐饼 京酱肉丝 红烧肉 瓦片鱼 麻辣猪心 酸汤鸡 蜜汁叉烧
酸菜鱼 素什锦 木须肉 藕饼 酸菜鱼 糯米丸子 丁香排骨
丁香排骨 酱香锅巴 熏鱼 京酱肉丝 椒盐藕夹 红焖藕饼 木耳鸡蛋
牛肉粉丝 椒盐带鱼 香菇仔鸡 肉松鸡柳 口蘑肉片 东坡肉 菜心小肉圆
青椒塞肉 肉松鸡柳 红油蹄髈 咕咾肉 大蛋饺 盐水鸭铺 酸汤培根
红油蹄髈 酸汤肥牛 韭香薯条 蒜蓉金针菇 脆皮鸡腿

盐水鸭铺 香炸鸡腿 莴笋烩三鲜 毛豆仔鸡 酸汤肥牛








南苑食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
东坡肉 蒜香仔排 清蒸鳊鱼 红烧牛肉 肥肠豆腐 雪菜扣肉 丁香排骨
脆皮童子鸡 酸辣培根 香菇炒肉片 咸肉蒸百叶 清蒸扁鱼 百叶卷肉 麒麟茄子
糖醋带鱼 椒盐小黄鱼 椒盐平菇 辣子肉丁 辣子肉丁 香炸鸡米花 咸肉蒸百叶
皮蛋豆腐 烩三鲜 香辣鸭块 苹果咕咾肉 干煸鱿鱼须 酸菜鱼 年糕烩肉圆
蛋黄锅巴 粉蒸肉 裹烧花菜 芙蓉鸡片 东坡肉 肉沫蒸蛋 椒盐沙虾
麒麟茄子 蜜汁叉烧 苹果咕咾肉 沙拉鸡排 脆皮童子鸡 苹果咕咾肉 肉松沙拉卷
蜜汁叉烧 京酱肉丝 东坡肉 红油猪耳 酱爆猪肝 雪菜扣肉 香炸翅根
夫妻肺片 水煮肉片 蒜泥白肉 椒盐排条 蜜汁叉烧 蒜香排骨 牙签肉
北苑食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
双椒回锅肉 剁椒鱼头 土豆古老肉 葱油鸡 葱油干丝 劲脆鸡米花 百叶卷肉
葱油鸡 文蛤炖鸡蛋 双椒回锅肉 珍珠肉园 宫爆虾球 秘制烤排 酸菜鱼
秘制鸡腿肉 红焖鸡翅根 葱油基围虾 椒盐莲心脆 鱼香肉丝 三丁冬瓜 白切鸡
椒盐鸡脆骨 火爆腰花 土豆牛肉 酸味肉片 美极杏鲍菇 脆炒南瓜丝 过桥豆腐
酸汤肉片 肉末茄子 粉蒸排骨 双椒回锅肉 珍珠肉圆 湖南小炒肉 粉蒸排骨
酿山药 蜜汁叉烧 五彩小炒 五彩小炒 酸汤肉片 香菇炒鸡丁 梅菜扣肉
奥尔良烤鸡腿 宫爆虾球 湖南小炒肉 京酱肉丝 鸡汁小木耳 大盘鸡 湘味辣子鸡
葡萄鱼 鱼香肉丝 过桥豆腐 糖醋里脊 川味鸡

火爆腰花 酸汤肉片 秘制烤排 葡萄鱼 糖醋里脊

精品菜菜谱：
年糕炒排骨 年糕炒排骨 白斩鸡 素火腿 酸辣洋白菜 片肘花 鱼香排骨
滑肉油菜 酱鸭 夫妻肺片 辣子鸡丁 皮蛋豆腐 脆瓜虾仁 热拌猪耳朵
口水鸡 热拌猪耳朵 秘制烤鸭腿 粉蒸肉 热拌猪耳朵 三丁冬瓜 飘香辣子鸡
泡菜鱼 鱼香茄饼 三皮丝 脆瓜虾仁 烤猪排 酿青椒 咕老豆腐
片肘花 水煮牛肉 脆瓜虾仁 夫妻肺片 滑肉油菜 咖喱鸡 葱油鳊鱼
鱼香茄饼 杭椒肉片 热拌猪耳朵 滑肉油菜 粉蒸肉 秘制烤鸭腿 香炸猪排
脆瓜虾仁 滑肉油菜 秘制盐水鸭 白斩鸡 脆瓜虾仁 锅包肉 鱼香茄饼
甜皮鸭 椒盐猪蹄 飘香辣子鸡 京酱肉丝 鸡汁小木耳 大盘鸡 三皮丝
酸辣洋白菜 片肘花 酸辣洋白菜 年糕炒排骨 三皮丝

风味鸡块 爆炒猪肝 素火腿 泡菜鱼 片肘花








浦江一食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
苹果咕咾肉 蛋烧卖 锅巴仔鸡 肉松豆腐 酱香猪手 茄汁鱼块 芝麻鱼排
牙签肉 麒麟茄子 山药焗排骨 年糕小肉圆 酸汤猪肺 烤鸡腿 西兰花鸡片
脆皮三包卷 红烧藕圆 红炖狮子头 水煮鱼 山药烩仔排 蒜香排骨 葡萄鱼
藕夹 烧双臭 三鲜白菜卷 香炸翅根 红枣烧肉 粉蒸排骨 烤茄子
干菜扣肉 西式鸡排 肉松土豆泥 糖醋带鱼 脆皮豆腐 锅巴小酥肉 酸汤鱼圆
青椒酿肉 丁香排骨 青椒炒鸭肠 粉蒸肉 椒盐鱼条 酱爆鸡 炸响铃
毛豆炒鸭肫 玉米元宵 蒜泥白板肉 葱爆素腰花 沙拉鸡排 青椒酿肉 虎皮肉
三色鸡脯圆 百叶卷肉 虎皮青椒 玉米鸡丁 老卤豆腐 肉松蒸蛋 孜然肉片







民族食堂
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
清蒸鱼块 烤鱼块 牙签肉 鸡米花 红烧鸡腿 烤鸭腿 烤鸡块







西苑食堂
特色菜菜谱：
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
淮南牛肉汤 特色冒菜 酸汤米线 啵啵鱼 优逸丝面条 妈妈烫饭 咖喱鸡饭
三汁焖锅 金牌酸菜鱼 酸汤肥牛 美味麻辣香锅 特色靓汤 西式牛排 特色焗饭







笨笨熊餐厅
特色菜菜谱：
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
品名 品名 品名 品名 品名 品名 品名
皮蛋瘦肉粥 番茄鸡排铁板 黑椒肥牛红肠双拼 梅菜烧饼 菲力牛排 西冷牛排 梅菜烧饼
鸡块咖喱蛋包饭 什锦排骨饭 糖醋排骨 酸汤 肥牛面 红烧肉 番茄烤肉饭 酸汤 肥牛面
鱼香肉丝 糖醋排骨 菲力牛排 辣子鸡 鱼香肉丝 千岛鸡排饭 辣子鸡
韩式培根意面 韩式鸡排意面 红烧肉 香辣什锦捞饭 鸡肉沙拉拌饭 鸡块咖喱蛋包饭 香辣什锦捞饭
辣子鸡 红烧排骨 鱼香肉丝 千岛鸡排饭 牛肉校烧饼 黑椒猪排铁板 千岛鸡排饭
茶树菇肉片 干锅焖肉 鸡肉沙拉拌饭 酸汤肥牛 大咖鸡咖喱饭 猪排咖喱蛋包饭 酸汤肥牛
西冷牛排 香辣肥牛捞饭 牛肉校烧饼 干锅豇豆 番茄鸡排铁板 酸汤三鲜捞粉 干锅豇豆
酸菜鱼片捞饭 鸡汤娃娃菜捞粉 大咖鸡咖喱饭 骨汤馄饨 什锦排骨饭 辣子鸡 骨汤馄饨
鸡汤三鲜捞粉 黑椒五花肉铁板 叉烧烤肉饭 特色咖喱饭 糖醋排骨 梅菜扣肉小烧饼 特色咖喱饭
梅菜扣肉烧饼 红烧牛肉面 南瓜粥 酸汤什锦捞饭 韩式鸡排意面 黄金鸡米花饭 酸汤什锦捞饭
豆腐鱼锅 素鸡锅 沙司鸡排饭 椒麻菌菇捞粉 红烧排骨 干锅鱼头 椒麻菌菇捞粉




干锅焖肉


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