一种蔗糖-6-乙酸酯的合成方法
授权（专利）号：CN201410169227.9（发明专利）
发明（设计）人：郭成;叶飞;唐拾贵;郭凯;韦萍
摘要：
本发明公开了一种蔗糖-6-乙酸酯的合成方法，在水和二甲基甲酰胺的混合溶剂中，将蔗糖和缚酸剂在0～5℃条件下混合溶解；维持0～5℃的温度条件，搅拌条件下，滴加乙酸酐的二甲基甲酰胺溶液后，反应4～6小时；反应结束后，减压蒸馏除去溶剂水和二甲基甲酰胺，加入丙酮和甲醇的混合溶剂进行重结晶，再经过滤、洗涤、干燥得到产物蔗糖-6-乙酸酯。本发明方法，在新的反应体系中，以乙酸酐直接酯化蔗糖-6羟基，避免了使用价高有毒的试剂，成本低，绿色环保，反应在低温下，有利于提高产品质量和得率，得率达到72～85％。
发明（设计）人：郭成;叶飞;唐拾贵;郭凯;韦萍
摘要：
本发明公开了一种蔗糖-6-乙酸酯的合成方法，在水和二甲基甲酰胺的混合溶剂中，将蔗糖和缚酸剂在0～5℃条件下混合溶解；维持0～5℃的温度条件，搅拌条件下，滴加乙酸酐的二甲基甲酰胺溶液后，反应4～6小时；反应结束后，减压蒸馏除去溶剂水和二甲基甲酰胺，加入丙酮和甲醇的混合溶剂进行重结晶，再经过滤、洗涤、干燥得到产物蔗糖-6-乙酸酯。本发明方法，在新的反应体系中，以乙酸酐直接酯化蔗糖-6羟基，避免了使用价高有毒的试剂，成本低，绿色环保，反应在低温下，有利于提高产品质量和得率，得率达到72～85％。
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