为积极响应习近平总书记提出的“厉行节约、反对浪费”的号召，11月1日上午，能源科学与工程学院学生会联合材料学院学生会联合开展了“我要光盘，拒绝剩宴”志愿服务活动，志愿者们参观食堂，感悟美味佳肴的餐前幕后。

志愿者在景星苑负一楼集合，在食堂工作人员的带领下，走进食堂后勤处。志愿者们先参观了食堂后厨，感悟美味佳肴的的制作过程。宽敞整洁的后厨井然有序，在食堂负责人汤顺琦老师的介绍下，大家了解到食堂的每个房间都有自己独有的功用，工作人员分工明确，仓库基本无库存积压，保证每天食材新鲜。为践行光盘行动，食堂更是利用多余的食材制作美食，避免食物浪费。临近饭点，志愿者们拿起餐勺为学生们打饭，切实服务同学，亲身体验了食堂工作人员的日常工作。

通过本次活动，同学们体会到了食物制作的不易与食堂工作人员的兢兢业业，对珍惜粮食有了更深刻的感悟。

作者：薛正新（能源科学与工程学院）；审核：戴宏