2007年4月25日下午，江南大学李崎教授应邀来宁受聘我校兼职教授并作学术报告。授聘仪式由校人事处副处长李朝阳主持。学院党委书记缪昌美致欢迎辞，称赞李崎教授作为我国自己培养的第一位啤酒酿造科学与技术研究方向的博士学位获得者，以热爱祖国、勤于学习、善于创造、甘于奉献的精神风貌脱颖而出，成为年轻有为的学者；勉励与会学生学习李崎教授的道德文章，紧跟时代步伐刻苦学习，用人类创造的一切优秀文明成果丰富自己，把自身的创造活力最大限度地发挥出来，在推进自主创新中展示才华。副院长徐虹教授向李崎教授颁发聘书，并为她佩戴了我校校徽。学生代表向李崎教授献上了一束充满敬意的鲜花。在热烈的掌声中，李崎教授发表了激情的演讲，并以“做人做事做学问”的格言与大家共勉。

授聘仪式结束后，李崎教授以《中国啤酒工业的现状与发展——与世界的差距》为题为师生们做了一场精彩的学术报告。她从酒的概念及分类、中国啤酒工业现状、中国啤酒发展迫切需要解决的几个问题等方面进行了系统的论述。她的报告信息量之大、数据之新、思路之宽，令与会师生兴趣盎然，受益匪浅。
（图文：余文博）