2007年4月14日上午，院长韦萍教授主持召开会议专题研究食品科学与工程专业教改及就业工作。学科首席教授、校长欧阳平凯院士出席会议并作重要讲话。学院领导班子成员与食品系全体教师参加会议，就食品科学与工程专业教改及就业工作进行了研讨。欧阳平凯院士指出，食品科技及其产业与民生息息相关。食品产业是个科技服务产业，颇有发展前景。搞好食品产业关键要有服务意识，要着眼于坚持“三个面向”的原则，围绕社会需求和国家需求，把握学科内涵，改革课程设置和人才培养模式，着力提升学生实践创新的能力和就业创业的活力；注意在开发特色食品和功能食品，以及食品质量检测等方面拓展服务面向，发挥优势和再造优势。
与会领导认为，食品科学与工程系在内聚人心、内涵发展、品牌建设、外塑形象、拓展市场等方面做了大量很有成效的工作。与会老师感谢学院对食品科学与工程专业发展给予的关心和支持，表示认真领会校长欧阳平凯院士的讲话精神，深入思考教改方案和科研方向，努力把食品科学与工程专业建设不断提高到新的水平。
（文：申华 摄影：余文博）