2017年11月19日下午1:30, 浦园餐厅热闹非凡，新利18彩票 生工学科群“药食同源”厨艺大赛在新利18彩票 浦园餐厅拉开帷幕，上演了一场精彩的“舌尖上的生工”。本活动由新利18彩票 生物与制药工程学院主办，新利18彩票 生工学科群研究生会承办，邀请了药学院胡燚教授、浦园餐厅负责人李总，赵经理，黄经理和王厨师长以及学生代表作为嘉宾，同时有二十位来自各个实验室的同学出席作为大众评审。

平日里同学用餐吃饭的餐厅，此时已经变了模样，前方一组组炉灶炊具，正对着一排排餐桌。六组研究生同学穿上围裙，准备好厨具，个个跃跃欲试。六组参赛选手分别是“中华三败家队”、“诗和远方队”、“吃货队”、“红鲤鱼与吕布鲤鱼与驴队”、“泡芙芒果班戟队”以及“三人行队 ”，他们来自不同的课题组，此时聚集在一起，准备在灶台上一战高下。首先进行的是知识问答环节，每组参赛队伍都积极抢答每一道题目。经过几轮的比拼，最终第四队拿到了最高的6分；第二队和第六队各拿4分，其余队伍也都有2分进账，他们相继的拿到了自己所需要的食材。真正开始展现厨艺高低的环节是第二个环节，选手们按顺序选取食材、各展身手。20分钟比赛时间内，主持人还为大众评审们准备了有奖问答环节，在座的同学们踊跃参加，积极举手。第二环节第一队为大家制作了两道菜品：芹菜炒肉和培根金针菇；第二队则端出一道肉末配煎豆腐的精美菜品；第三队一道地道的回锅肉；第四队的菜品最为精美，为香菇丸子，香菇做底，装满肉末，最后淋上酱汁，赢得了大家的一致好评；第五队的三鲜土豆以经典的口味同样也征服了评委们；第六组则以一道东北炖同样征服了大家的味蕾。大家的菜品不分伯仲，最终嘉宾和评审们给出了相应的分数，第四队毫无悬念的取得了最高分。最后一轮是固定菜式环节。第一队、第五队做出了一道美味的宫保鸡丁，第二队、第六队以精湛的刀工完成一道鱼香肉丝，第三队和第四队同时选择做干锅包菜，经过嘉宾们和大众评审们的品尝，选出了各自喜爱的菜品。经过三轮的比拼，最终第一队，第二队，第五队获得了三等奖；第四队、第六队获得了二等奖；第四队夺得一等奖。最后，浦园主厨为大家烹饪了一道华丽且美味的锦绣虾，获得大家一致的好评，中华传统饮食文化暨“药食同源”厨艺大赛也在欢声笑语中落下帷幕。

本次“药食同源”厨艺大赛成功举办，同学们热情响应，积极参与，通过知识问答与实践操作的比赛模式，充分展示了生工学子理论与实践相结合的做事态度与健康积极的生活方式，对我院普及中华传统饮食文化以及相关专业知识起着良好的推进作用。