5月13日下午4：00，我院学生会举办了“‘食不厌检’之食品快速检测”活动。4组参赛选手准时来到生工A2栋310室，体验食品安全检测行业的工作流程。

活动伊始，工作人员向大家介绍检测原理及检测方法，并详细介绍了本次活动的主要内容，包括农药残留检测和瘦肉精检测。讲解过程中不时有选手提出疑问，工作人员也为他们一一解答。

随后，四组参赛选手便开始检测蔬菜中农药残留以及肉类中的瘦肉精含量，检测的样品均取自于我校各个食堂。刚开始，参赛选手对于检测过程有些许生疏，经过工作人员的指导，大家都较好地完成了检测过程。让人欣慰的是，所有样品中的农药含量都在合格范围之内。

检测结束后，工作人员根据现场操作情况等对各小组进行评分并颁奖。本次活动不仅吸引了学生对食品安全的关注，也提升了参赛选手对于食品安全检测行业的认知程度。同时，将食堂原材料作为样品进行检测也体现了我院对校园食品安全的极大关注，让全校师生深入了解我院。

文：新闻部--刘伟

审核：校核部--陈佳迁

图片来源：摄影设计部--赵颖