一、论坛简介

为进一步培养食品生物类在校大学生的创新和动手能力、提高大学生就业竞争力、加强南京高校食品类院系在教学、科研和学生工作层面上的进一步交流，自2004年起，先后由南京农业大学食品科技学院、南京师范大学金陵女子学院、南京财经大学食品科学与工程学院、新利18彩票 食品与轻工学院、南京林业大学环境学院、中国药科大学共同参与举办了十届南京高校食品科技论坛。

论坛的举办有力地推动了学生科技创新，促进了各参赛高校在教学、科研、学生工作等方面的交流与合作，且社会反响强烈，曾受到《新华日报》、《南京晨报》等媒体的争相报道，效果良好。

此次为第十一届南京高校学生食品科技论坛，由南京财经大学食品科学与工程学院承办，同时由南京农业大学食品科技学院、南京师范大学金陵女子学院、新利18彩票食品与轻工学院、南京林业大学森林资源与环境学院、中国药科大学药学院、南京中医药大学药学院、南京晓庄学院生物化工与环境工程学院、金陵科技学院动物科学与技术学院等共同参与。

二、论坛具体事宜

1.报名要求及截稿时间

请于2014年5月22日 晚六点前，将以下材料发送至指定邮箱：

921146800@qq.com（邮件主题请注明参赛学校与参赛团队名称）：课外作品科技申报表电子稿、比赛ppt（限于Microsoft Office PowerPoint 2003/2007/2010/2013版）；一分钟以内的小组简介word稿和小组成员集体照一张；其他自身比赛所需材料如视频等。

2.比赛时间和地点

时间：2014年5月24日（周六）下午13:00

地点：南京财经大学仙林校区食品科学与工程楼二楼报告厅

三、作品要求

由各高校选取学生主持或参与开发完成的创新项目2个，组建学生创新团队，对该项目进行进一步创新研究，结合专业就工艺创新和市场开发前景完成报告一份（报告建议从产品的特点，工艺流程，技术创新，生产设备，生产成本，市场运作，前景预测等方面进行阐述）。各创新团队运用多媒体课件演示、实物展示、现场讲解等多种方式进行现场大会交流，最终由评委会作出点评，并评选出相应奖项。

四.奖项设置：

设立特等奖三名，颁发特等奖奖杯以及荣誉证书。设立一等奖六名，二等奖九名，颁发获奖荣誉证书。

五、评委构成

每所参与高校教授一名及赞助商代表一名。

六、论坛流程

1、主持人宣布比赛开始 （13：00）

2、南京财经大学校领导致辞

3、承办方食品科学与工程学院院领导致辞

4、播放赞助商视频，并在播放后邀请赞助商代表上台发言

5、主持人宣布比赛正式开始 宣布抽签顺序及比赛规则

6、参赛队伍以抽签顺序上台演讲

（1）幻灯片放映及演讲 （5分钟之内）

（2）评委提问(只限两个问题)，选手答辩 （3分钟之内）

7、食品小知识竞赛环节

8、评委代表作比赛作品的点评

9、颁奖仪式

（1）主持人宣布获奖名单

（2）嘉宾评委上台颁奖（两位评委为获得二等奖小组颁奖，承

办方院领导和赞助商为获得一等奖小组颁奖，承办学校校领导

为获得特等奖小组颁奖）

10、主持人宣布比赛结束（17：00）

七、联系方式

如有问题，请咨询：南京财经大学食品科学与工程学院025-85870260。

八、附则：

u比赛场地（南京财经大学仙林校区食品科学与工程楼二楼报告厅）将于比赛当天（5月24日）中午11:30开始供参赛小组使用，请各参赛小组根据自己实际情况提前到场熟悉场地，预试PPT，视频等展示内容，并请自带电脑等设备器材。有特殊要求的小组请提前联系主办方（025-85870260 周老师），我们将根据实际情况考虑并及时回复。

u参赛作品的知识产权归属参赛者团队（个人）所有。

u本规则未尽事宜，由南京财经大学食品科学与工程学院负责解释

南京高校学生食品科技论坛组委会

南京财经大学食品科学与工程学院

二零一四年四月十日

附件1：

第十一届南京高校学生食品科技论坛

作 品 申 报 书

作品名称：

学校名称：

申报者姓名

（集体名称）：

南京高校学生食品科技论坛组委会制

说 明

1．申报者应在认真阅读此说明各项内容后按要求详细填写。

2．表内项目填写时字迹要端正、清楚。此申报书可复制。

3．序号、编码由组委会填写。

4．学术论文、社会调查报告及所附的有关材料必须是中文（若是外文，请附中文本），并以4号楷体打印在A4纸上，附于申报书后（文章版面尺寸14.5×22cm左右）。

5．有关参赛事宜请向此次承办方南京财经大学食品科学与工程学院咨询，025-85870276

A．申报者情况

申报者情况	姓 名				性别			出生年月
	学校名称
	专 业
	作品全称
	小组成员
	组长联系方式
合 作者 情况	姓名	性别	年级	入学时间			专业			备注
资 格 认 定	院系或指导老师意见	本作品是否为学术科技作品或实践成果 □是 □否 负责人签名： 年 月 日

B．申报作品情况

说明：必须由申报者本人填写；

项目全称
项目简介
项目设计 工艺流程
项目技术 创新点
项目生产 设备情况
项目成本 核算情况
项目市场 前景预测
作品在何时、何地、何种机构举行的会议上或报刊上发表
请提供对于理解、审查、评价所申报作品具有参考价值的现有技术及技术文献的检索目录
申报材料清单（例如：申报论文一篇以及相关资料名称及数量）
学院意见	年 月 日

附件2：第十一届南京高校学生食品科技论坛评分细则

小组表现			产品分析			总分
多媒体效果 （15%）	小组讲演表现（20%）	临场应答（15%）	产品介绍 （15%）	创新及可行性（20%）	市场潜力 （15%）	100分

评分细则:

（1）比赛顺序由当日现场抽签决定。

（2）幻灯片放映及演讲时间为5分钟，达到4分钟，并在距结束还有1分钟，由现场计时人员给予举牌提示，时间到比赛强行中止。评委提问时间为每组2到3分钟。

（3）附加分在比赛结束后由评委会统一打分。

（4）可只打分，其他相关项目作为参考。

（5）计分台处由两名工作人员组成，每次分数由两名分别同时计算再进行对照，将最终的得分写入得分表。每组得分计算各个老师的总分，平均分，最终数据都要计入表格。

（6）鼓励参赛小组带研发产品到场。

最终解释权归南京高校学生食品科技论坛组委会所有

主办：南京高校学生食品科技论坛组委会

承办：南京财经大学食品科学与工程学院

二零一四年四月十日