在刚刚结束的“苏食杯”第六届南京高校食品科技论坛上，代表我校参赛的我院“开拓者”代表队以新颖的作品、优异的表现夺得本次作品大赛的二等奖。

“开拓者”代表队由我院陈勇、王冠超、袁庆祥、张怀志、周帆、周宇霞、杨振宇等七名二、三年级本科生组成。在李莎老师的指导下，克服时间短的不利因素，认真做好选题、实验、PPT制作、模拟答辩等环节，顺利提交了《新型甜味剂异麦芽酮糖》的参赛作品。

比赛过程中，我院选手根据分工不同，围绕新型食品的开发、研究、推广等方面进行了充分的论证和展示。面对评委的提问，沉着、冷静。队员的精彩答辩获得评委的好评，最终获得大赛二等奖。

本次比赛给了我院学生一次展示自我的舞台，激发了我院学生的学习热情，坚定了他们对未来的信心，体现了我院素质教育的成果。