3月31日上午，江苏省农科院农产品加工研究所副所长李大婧研究员受邀来我院访问交流，并做了题为《果蔬中类胡萝卜素挖掘及营养健康食品创制》的学术报告。会议由院长胡永红教授主持，食品系教师和研究生代表聆听了报告会。

本次报告中，李所长就省农科院农产品加工研究所的基本情况、创新成果、合作交流、发展规划、团队介绍等五个方面进行了详细介绍。该研究所针对江苏省各地区不同农产品进行了“因地制宜”式的创新性研究，在浆果、百合、牛蒡、禽类肉制品等多种农产品深加工技术领域取得了丰富的研究成果与应用成效。专题报告结束后，李莎副院长就我院学院概况、学生培养及科学研究等方面向李所长做了简要介绍。双方一致同意在研究生培养、科学研究等方面开展深入的合作，会后，院领导陪同李所长参观了“国家轻工业食品质量监督检测南京站”，并展开了深入交流。

作者：食品与轻工学院审核：李莎

李大婧，博士、博导，二级研究员，现任江苏省农业科学院农产品加工研究所副所长。入选江苏省“333”中青年领军人才，江苏省有突出贡献中青年专家，全国农产品加工业十佳青年科技人才，江苏省“六大人才高峰”高层次人才培养对象等。长期从事果蔬加工品质调控与机理、功能活性物质高值利用及营养健康食品精准制造等研究。主持承担国家自然科学面上基金、江苏省重点研发计划重点项目等国家和部省级项目32项。作为第一完成人，获得江苏省科学技术二等奖和中国食品工业协会科学技术特等奖各1项；授权国家发明专利30件，其中第一发明人13件；发表期刊论文356篇，其中SCI收录74篇；参编著作5部；制定省标及企业标准37项。兼任中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会理事、第三届青年工作委员会委员、《食品科学》杂志青年编委会委员。