为帮助大学生丰富食品科学知识，夯实学科专业基础，我院成功举办了第十五届食品科技文化节。食品科技文化节是我校第二课堂精品项目，由院学生会承办，吸引了大批同学竞相参与。

由于疫情防控的需要，本届食品科技文化节由食安知识小课堂、食谱设计、食品安全知识竞赛、食安谣言粉碎机四部分组成，以线上线下参与相结合的方式举办。国家轻工业食品质量监督检测站的汪开银老师在线上食安知识小课堂中讲授了疫情防控期间的合理膳食，分享了分辨食品安全的简易方法。同学们遵循合理膳食的原则，在食谱设计中为家人精心设计健康食谱，为家人营养健康保驾护航。针对网上流传的食品安全谣言，“食安谣言粉碎机”用一次次的讨论交流破除谣言，还原事实真相。

近年来，学院着力于建构全方位的实践育人体系。食品科技文化节的顺利开展，有效促进了大学生专业知识的学习，拓展了其学科知识储备，使他们在实践中感受专业的魅力，深化对专业的认同。

作者：徐周灏审核：俞建光