4月24日上午，我院带领食品相关专业24名学生赴浦口区桥林街道开展“智慧产业 发展之路”青年主题活动。浦口团区委、浦口市场监督管理局等相关工作人员参加了活动。

“民以食为天，食以安为先”，浦口区市场监督管理局副局长刘志忠介绍了当前食品安全监管的现状和维护食品安全的重要性。资深营养师韩承平为同学们带来一场生动有趣的膳食营养讲座。

随后，同学们还担任了“食品安全监督员”志愿者参观了南京志力成食品股份有限公司和五香居餐饮。志力成食品股份有限公司品控部主任、优秀院友陈红梅女士为同学们详细讲解了冰淇淋生产中老化、灌装、凝冻、脱模、包装等生产工艺和食品安全要求，进一步明确了专业所学在生产管理上的应用，揭开了职业发展的神秘面纱。这次实践活动有助于学生进一步理清自己的职业规划，并助推学生将理论学习转化为实践应用。

第一课堂是第二课堂的基础和方向，第二课堂是第一课堂的延伸和升华，将课堂搬进实践中，让学习融入生活里。食品学院将继续立足专业特色，在人才培养、产教融合、服务社会等方面进行有益探索。

作者：马慧子（食品与轻工学院） 审核：王浩