为进一步加强药学院学生实践动手能力，更好的体会中医药膳的魅力，弘扬中药文化。12月9日下午两点，药学院第九届医药健康科技节之药膳大赛在东苑食堂举行。

此次比赛共有十一个代表队参加，参赛的选手们不仅有着高超的厨艺，同时对于药膳理论也有着一定的掌握，烹饪作品多种多样，既有山药固源粥，又有冬日养生排骨汤，还有南瓜肉和养生红烧肉等，每一组的作品都是色、香、味俱全。最后由参赛选手将做出来的成品送给现场观众品尝，同时介绍其药理作用，并由现场观众和线下同学投票选出前三名。

此次活动是我院医药健康科技节系列活动之一，药膳大赛作为药学院的品牌学生活动，不仅秉承了“药食同源”的文化渊源，也为学生深入了解中医药知识搭建了平台，将“学”与“行”有效地结合起来，提高了学生的综合素质，展现了学院学子的风采。

作者：许宇佳 摄影：卢晨日 单位：药学院 审核：何冰芳