10月23日下午1：30，食品与轻工学院在厚学楼602室举办本科生科技论坛。本次论坛由食品与轻工学院分团委主办，食品与轻工学院学联大学生科协承办。李莎，林丽军，郑春玲，袁爱琳等老师担任评委，有19组队伍参赛。

第一轮的参赛选手分别就面膜式聚谷胺酸，高吸附容量超支化接枝壳聚糖微球制备及铬吸附的性能研究，自愈合智能水凝胶的仿生构建，天然染料木犀草素的高速逆流，海洋寡糖的酶法制备，天然植物在抗紫外中的应用，含糊精高分子材料的制备及其对有害金属污染物的捕集，复合静电纺丝膜的制备及在细胞培养中的应用研究展开说明。评委们提出羧基胺基不需超支化，可能会导致棉织物透气性下降的问题，指出部分选手有模型建造不合理，对于络合问题研究不深入的情况，并询问了选手们指标测定的方法及使用的仪器。

第二轮的参赛选手分别介绍了他们对于低胆固醇食品的开发，如何利用醋渣制备有机肥的微生物菌剂，双子两性表面活性剂的研发与应用，黄色系天然染料的提取，多糖修饰花生蛋白制备可食性膜，刚果红吸附剂性能等方面的研究。评委指出有些选手使用的材料单一以及处理反应物时存在的问题，建议部分小组需要准备对比数据，思考其它操作方法来完善研究课题。

这次本科生科技论坛激发了大学生对科技的激情，促进了大学生对科技前沿的关注，培养了本科生的创新思维能力，营造了浓厚的校园科技创新文化氛围，让大学生与时代接轨。

作者：食品与轻工学院；单位：食品与轻工学院；审核：俞建光