12月19日晚上6点，第三届“酿酒大师”闭幕式在生工楼报告厅举行。台湾大学教授牟敦刚、我校生物与制药工程学院关工委常务副主任缪昌美、食品与轻工学院副院长熊强、生物与制药工程学院团委书记朱皓、团委副书记吴雪、王康、2016级班级导师龙石铸等参加活动。

11月11日-12月19日，活动从来自22个学院报送的166个酿酒方案中挑选了20个小组参加酿酒活动。活动对酿酒过程中的注意事项进行详细的讲解，引导同学们充分发挥创新性。随后20个小组按照先前的策划，分工明确，团结协作。20组选手全部圆满完成葡萄酒的初酿后，工作人员将发酵罐置于恒温箱中恒温发酵。

“酿酒大师”品酒会暨闭幕式上，生工学院关工委常务副主任缪昌美称赞本次活动现场“五情融融”，生动地体现了参赛学子科学的情怀、优雅的情趣、人文的情感、精业的情操、乐群的情商。活动中，各组代表逐一介绍作品，评委从酒的外观、口感、甜度、酒精度和选手展示五个方面评分。最终，生工学院黄皓琳、黄玥、黄聪、李梦媛获得一等奖，海外学院邵金松、2011书院徐洋洋、王琴获得二等奖，法学院徐慧、机械学院叶垚、生工学院杨欣怡、能源学院柳沁知获得三等奖。颁奖结束后，在生工楼大厅举行了科技元素与人文气息相结合的品酒会。