4月5日上午9：00，食品学院全体大一学生齐聚浦B301室，江凌老师在这里为他们带来了一场精彩的讲座——“食品与生物技术——机遇和挑战”。

一开始，江凌老师就告诉同学们，大学生要明白自己肩上担负的历史使命，他用一段描述辛亥革命的视频教导同学们要铭记历史，了解历史赋予当代大学生的责任。江凌老师还用具体的例子让同学们看到了中西方大学生生活现状的差异，告诫大一的学生不能再继续自我放松，要告别之前的精神状态，发挥个人的优势，自信地迎接挑战，实现人生的超越。

接着，江凌老师介绍了食品与生物技术在当代社会的发展状况。他向同学们展示了食品与生物技术在科技发展中的巨大潜力，通过介绍益生菌和巴氏酸奶的关系、新型功能保健因子－维生素k2和微生物总数快速检测系统激发了同学们对食品与生物技术这一领域的兴趣。

最后，江凌老师简单介绍了我校的杰出校友和曾经获得过的辉煌成就，以此告诉在座同学，每个人都要拥有理想，这个理想可大可小，但都要成为有思想、有梦想、有追求的人！

江凌老师为全体大一学生上的这次课不仅让学生们更深入地了解了食品与生物技术这门学科，激发了他们对科学研究的兴趣，还让大一学生看清了自己未来三年需要努力的方向，为了放飞梦想而奋斗。